今日はカレーライスの日。 インドご出身のマヘーシュ・ゴクテさんのご自宅におじゃまして、 豆のカレーを作っていただきました。 ターメリックやクミンシード、マスタードシード、 チリパウダーなどのスパイスを使った本格インドカレー。 さほど辛くなく、 爽やかな風味が口の中をすっきりさせてくれます。 アッチャーヘ！...
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