シクラメン
2011年12月13日 16:18
新潟の冬を鮮やかに彩る、シクラメン。 県内最大級の生産数を誇る佐藤農園さんにおじゃましました。 ハウスの売店に一歩足を踏み入れると・・・ パッと華やか！世界が変わります。 色も形も様々です。 お花とお花の間を歩いていくと至るところに、 かわいい看板が。 書いたのは、小学２年生のようた君。 親子３世代で仲良くシクラメンを栽培している佐藤農園さん。 寒い冬。 色鮮やかなシクラメンからパワーもらって元気...
のどぐろ炙り丼
2011年12月13日 11:40
先日のうまさぎっしり博で、 あっという間に売り切れてしまったのどぐろ炙り丼。 イベント後も考案者でいらっしゃる吉沢さんのお店 「せかい鮨」さんで出していらっしゃるということでおじゃましてきました。 もう、食べなくても美味しいことがわかるビジュアル。 でも・・・いただきますっ！ ふわっ、とろっ、じゅわぁ～。 ごくん、ふわぁ～。 魚であって、魚なの？という食感と風味。 脂の乗り具合も、口に入れる前の予...
