ほぐしの名人 ６０分２９８０円！
2011年12月 6日 16:02
１１月２６日にオープンしたばかりの、ほぐしの名人・新潟駅南店。 なんと、なんと、 ６０分２９８０円(税込３１２０円)で全身もみほぐしてくれます。 ほぐしの名人さん達がオールハンドで施術してくださって、この価格！ ６０分２９８０円（税込３１２０円）ですよ！ ６０分のほかにも、４０分、９０分、１２０分などのコースがあります。 お試しは、５分１００円。 ２４時まで営業しているので、お仕事帰...
永徳の塩引き鮭
2011年12月 6日 15:48
鮭と酒と人情のまち・村上。 この時期の村上は、 軒下に塩引き鮭を吊しているお宅がたくさんあります。 頭からしっぽまで大切にいただく鮭文化が根付いている村上。 塩引き鮭の加工・販売をしている永徳さんも、 今の時期は仕込みのピークだそうです。 寒風にさらされた塩引き鮭はうま味が凝縮されていて、 ひと噛みごとに顔がほころびます。幸せ～。 ちなみに塩引き鮭に加工されるのは雄鮭だけってご存知でしたか？ 雌の...
