がんこ屋さんにおじゃましました。 20年以上、変わらない人気を誇っているがんこラーメン。 コクがあるのにスッキリとした味わいが特徴です。 豚骨とかつおのWスープをとり入れたのは、 新潟ではがんこ屋さんが最初。 650円という値段も、創業から変わっていません。 こちらは餃子。 もち豚と野菜がたっぷりで、じゅわ~っ。 米粉で作った皮はぷりぷりもちもち。 ジューシーな餡との相性抜群です。 カリッとした焼...
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