チャンカワイ&あばれる君が
静岡・山梨・長野・新潟の
"幻グルメ"を追い求める
抱腹絶倒の
全力グルメ飯！
放送日時
10月10日 月 祝 午後3時49分
出演者
CAST
チャンカワイ
CHAN KAWAI
お笑いコンビ「Wエンジン」のボケ担当。
TBS系「ラヴィット」や「所さんお届けモノです」などバラエティー番組で見せる全力のグルメレポートは必見！ 今回は、どんなグルメに惚れてしまったのか？！
あばれる君
ABARERU-KUN
TBS系「アイアム冒険少年」ではサバイバル能力を遺憾なく発揮！さらに中学・高校の社会科の教員免許を持ち、2022年7月には難関の「世界遺産検定」1級に合格！全力投球で"幻グルメ"を調査できるのか？！
番組概要
PROGRAM GUID
静岡といえば"うなぎ"、
山梨といえば"ほうとう"、
長野といえば"信州そば"、
新潟といえば"コシヒカリ"。
中部４県には、
それぞれ有名な食べ物がある。
しかし、みなさんはご存知だろうか。
この４県には、その土地の人しか知らない
"幻グルメ"があることを...
今回の番組では、
チャンカワイとあばれる君が
中部４県を大捜索！
県民がひた隠しにしている"幻グルメ"の
謎に迫る！
地域の幻グルメ
MABOROSHI GOURMET
静岡エリア
SHIZUOKA
静岡ではあばれる君が浜名湖に生息する巨大ガニ「どうまん蟹」の捕獲に挑戦。明かりで水面を照らしてモリなどでカニや魚をとる浜名湖の伝統漁法「たきや漁」で夜に出現するというどうまん蟹を探す...。
出会える確率はごくわずかで、しかもロケ当日は雨の濁りで厳しい状況の中だったが、船頭の宮崎さんのモリが何かを捕らえた！あがってきたのはなんとお目当てのどうまん蟹！
しかもその後もう一匹捕らえることができるという奇跡の連続だった...！
興奮冷めやらぬまま、あばれる君は浜名湖の上にある筏（いかだ）で塩ゆでにしたどうまん蟹に舌鼓。
ズワイガニやタラバガニとは全く違う風味を味わった一行だったが、実はさらにおいしい食べ方があるということで浜松料理が味わえるお店、娯座樓（ござろう）へ向かったあばれる君。
そこではどうまんを蒸し蟹にして、カニみそと和えて提供していた...！これにはあばれる君も大満足！
そしてデザートには一玉一万円のメロン「天使音（あまね）メロン」が登場！皮すれすれまで甘い天使のメロンにあばれる君もメロメロだった。
浜名湖雄踏たきや漁
- 住所
- 静岡県浜松市西区雄踏町宇布見9985-3
浜名漁協雄踏支所たきや組合
- ＴＥＬ
- 053-592-2260
- 漁期
- ５月～９月
（２０２２年シーズンは終了）
- 営業時間
- 日暮れ後に漁を開始（約90分）、
いかだでの食事（約90分）
株式会社 海老仙（えびせん）
- 住所
- 静岡県浜松市西区雄踏町宇布見8962-5
- ＴＥＬ
- 053-592-1115
- 営業時間
-
9:00～16:00
（水・日は原則9:00～12:00 祝日など変動あり）
※見学等は事前に問い合わせをお願いします
浜松料理 娯座樓
（はままつりょうり・ござろう）
山梨エリア
YAMANASHI
山梨ではあばれる君が謎の赤いシャインマスカットを発見！
それは50種類ものブドウを栽培する久保田園の中でも600房程度しか栽培していない"シャインローズ"！
通常のシャインマスカットの糖度が１８％ほどなのに対し、シャインローズの糖度はなんと２２％！
"甘いブドウが苦手な方は食べないで"というキャッチコピーのブドウは、食べたあばれる君も思わず「黒糖入れたっしょ」と言ってしまうほど。
さらに山梨の名物「桔梗信玄餅」にも幻のメニューが。それが構想から50年以上かけて作られた「桔梗信玄餅 極（きわみ）」。
昨年から売り出し始めたところ、完売続出で山梨県民でも食べたことの少ない甲州銘菓だ。
これまでの桔梗信玄餅と違い、カップが最中で作られており、すべて全部おいしくいただくことができるのだ！
久保田園
桔梗屋東治郎 一宮店
長野エリア
NAGANO
長野ではチャンカワイさんが国内流通量1％以下という希少な羊肉、サフォーク肉に舌鼓。
提供しているのは長野市信州新町にある温泉施設「不動温泉 さぎり荘」。実は長野市信州新町は知る人ぞ知る「ジンギスカン」の町。
町の中心を走る国道１９号沿いにはジンギスカンを提供する店が多く、「ジンギスカン街道」という幟(のぼり)が立つほど。
しかし、年々サフォーク種を飼育する酪農家が減少しており、その状況を危惧したさぎり荘が昨年畜産事業を開始したのだ。
塩でいただく絶品羊ロース肉にチャンカワイも「めちゃめちゃうまい！」と感動！今後も守り続けてほしい長野の文化的な幻グルメだ。
長野が誇る栗の町「小布施町」では新栗の採れる1か月間だけ限定販売する栗菓子を発見。
砂糖を一切使用しない、栗だけを使った「栗の点心 朱雀」。
美しい見た目と栗そのものを味わえる究極の幻グルメだが、2022年分の受付は販売開始前にしてなんと終了しているとのこと。来年の受付開始を楽しみに待とう。
信州不動温泉さぎり荘
- 住所
- 長野県長野市信州新町日原西300-1
- ＴＥＬ
- 026-264-2103
- 営業時間
-
レストラン 11:30～14:30（L.O 14:30） 17:00～19:30（L.O 19:30） 日帰り入浴 11:00～21:00
- 定休日
- 不定休
小布施堂本店
新潟エリア
NIIGATA
新潟ではチャンカワイが巨大高級魚アラ釣りに挑戦！間瀬漁港の釣り船「光海丸」に乗り、日本海の沖合にあるポイントへ。
ロケ当日は悪天候になる予報で、天気の悪くなるまでの1時間だけしか釣りができない状況の中、なんと一投目から何かがヒット。
130ｍ底から慎重に巻き上げると、なんと釣りあがってきたのは目的の魚「アラ」！
同船した釣り人から「一投目から釣れるなんてミラクル」と言われ、盛り上がる船内。しかも、その後も釣れ続け幻のアラがなんと４匹釣れる脅威の釣り運だった！
小林船長に感謝を伝え、釣り上げたアラを調理してもらうべく向かったのは新潟屈指の寿司の名店「せかい鮨」。
せかい鮨の店主、吉沢さん曰く「刺身はフグの食感とノドグロの脂の良いところどり」。
特別に用意したアラの魚醤とあわせてその刺身いただくと、そのうまさにチャンカワイさんも「えらいこっちゃ」と驚愕。
さらにアラの水炊きをいただくなど幻の魚をとことん味わった。
そして一本5万円超えの超高級な日本酒もいただくことに。佐渡の酒蔵、北雪のＹＫ３５ チタンボトル入り。
現在は生産終了しているという超希少なお酒だ。チタンのボトルの中には、もろみを容器に入れ、高速回転させて分離させる遠心分離という方法を用いた、雑味のない味わいの純米大吟醸。
その澄んだ味にチャンカワイも「うまい！」と思わず唸った。
新潟間瀬港 光海丸
せかい鮨