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SHOKUROの越後姫
 2021/04/13 11:00

「にいがた美味しさ最前線」ということで

JA新潟市で栽培・出荷されている越後姫をご紹介しました!

 

おじゃましたのは新潟市江南区の

JA新潟市大江山苺組合の「SHOKURO」の越後姫ハウス!

 

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詳しいお話を「農業にエンターテイメント」をテーマに音楽活動や

Podcast(インターネットラジオ)のパーソナリティーとして活動するなど 

SHOKURO代表の山倉さんにお話をお聞きしました。

 

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昔から苺栽培をされていた地域という事で

苗を土に植えて育てる昔ながらの農法「土耕栽培」にこだわり 

こだわりの土から栄養を ぐんぐん吸い取った、パワフルな越後姫を栽培しています。

 

甘み、酸味、旨味が濃く

ほのかに土の香りがする

どこか懐かしい越後姫です。

 

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今年は出来も良く

これからピークを迎えていくそうです。

 

JA新潟市の越後姫は

5月下旬まで出荷が続き、6月中旬ごろまで店頭に並ぶそうです。

JA新潟市の直売所、県内の量販店でお買い求めいただけます。

 

SHOKUROの越後姫は

JA新潟市の直売所キラキラマーケットや

新潟直送計画でも販売されています。

 

是非、今が旬の越後姫をお楽しみください!

 

 

 

SHOKURO

https://shokuro.jp/ 

 

 

臼木優香