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材料名 |
使用量 |
| カキ | 6個 |
| ベーコンスライス | 1枚 |
| ほうれん草 | 0.5杷 |
| ミックスチーズ | 40ｇ |
生姜焼のたれまろやかみそ仕立て
| 30cc |
| 白ワイン | 20cc |
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■生姜焼のたれまろやかみそ仕立て
豚肉によく合う３種類の味噌（赤味噌、白味噌、そら豆味噌）と醤油をブレンドし、高知産すりおろし生姜を加えて仕上げました。焼きあがった生姜焼きの香ばしいみそ風味がごはんによく合います。
内容量：230g
賞味期間：開栓前常温10ヶ月
商品サイズ：62.0×44.0×138.0mm
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| 1. |
フライパンにサラダ油をひき、１cm幅にカットしたベーコンを中火でソテーし、そこにカキを入れさらにソテーして、白ワインをふりかけ
アルコール分を飛ばし、生姜焼のたれまろやかみそ仕立てを加えカキに火を
通す。 |
| 2. |
ほうれん草はボイルして３～４cm位にカットしバターで
ソテーする。 |
| 3. |
お皿の上に②のほうれん草をしいて、その上に①のカキとベーコンを乗せチーズをかけオーブンで焼き色を付ける。 |
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| ● |
カキは必ず火をよく通す。その場合強火でやるとたれが焦げるので注意する。 |
| ● |
ご家庭でやる場合オーブントースターや魚焼きのグリラーで焼き色をつけても良い。 |
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