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（2人分） | |
| 材料名 |
使用量 |
エバラ黄金の味中辛
水
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（A）
大さじ４
大さじ２
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| 真鯛 | 100g×２ |
| かぼちゃ | 5mmにカット×２枚 |
| ズッキーニ | 1.5cm (輪切り)×４枚 |
| ナス | 1.5cm (輪切り)×４枚 |
| ミニトマト | ２個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 (みじん切り) |
| タカのツメ | １本 (種を取る) |
| パセリ | 少々 (みじん切り) |
| 無塩バター | 10g |
| サラダ油 | 20cc位 |
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■黄金の味中辛
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フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。
内容量：210g
賞味期間：開栓前常温12ヶ月
商品サイズ：51×164mm
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| ① |
魚に塩・コショウをする |
| ② |
フライパンで油とタカのツメを弱火で炒め、さらに玉ねぎをじっくり炒め取り出す。
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| ③ |
魚と野菜をソテーし、火が通ったらお皿に盛り付ける。
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| ④ |
フライパンにバターと②の玉ねぎ・Ａを入れ軽く温めパセリを入れ、③にかける。
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| ● |
玉ねぎは茶色になるまでじっくり炒める。
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| ● |
旬の白身魚の他、肉にも合います。
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| ● |
パセリは乾燥でも良い。
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| ● |
無塩バターがなければ分量を減らしてバターでもよい。
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