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（2人分） | |
| 材料名 |
使用量 |
| 鶏ムネ肉 | 200ｇ |
| エリンギ（５mmスライス） | 20ｇ
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| 女池菜（一口大） | １束 |
| 玉ねぎ（スライス） | 20ｇ
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| かぼちゃ（５mmスライス） | 20ｇ
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| 万能ネギ（小口切り） | 20ｇ
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| 長ネギ（みじん切り） | 20ｇ |
＜ソース＞
エバラ担々ごま鍋の素
マヨネーズ
はちみつ
いり胡麻（すり鉢でする）
カシューナッツ（みじん切り） |
あわせておく！
100ｇ
80ｇ
15ｇ
25ｇ
25ｇ
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■エバラ担々ごま鍋の素
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鶏がらだしをベースに、風味豊かなねりごまを加えて、豆板醤で程よい辛さに仕上げた、コク高いごまが美味しい鍋の素です。
内容量：300ml
賞味期間：開栓前常温8ヶ月
商品サイズ：70.0×146.0mm
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| ① |
ソースに万能ねぎと長ネギを入れ、やさしく混ぜる。
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| ② |
沸騰したお湯に鶏ムネ肉を入れ１分半、その後さらに野菜を入れて３０秒ゆでる。ざるにあけ水気を切る。
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| ③ |
４０cm位に切ったアルミホイルに、一口大に切った②の鶏肉と野菜をのせて閉じる。
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| ④ |
トースター（８００Ｗ）で約１０分焼く。
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| ● |
アルミホイルは空気が入らないよう、半円を描くように閉じる。
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| ● |
鶏ムネ肉は鶏もも肉でもOK。
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| ● |
ナッツはアーモンドやピーナツ・クルミでも良い。
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| ● |
辛味や香りを増すため、ラー油や山椒を加えても良い。
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