 |
 |
 |
 |
|
（3～4人分） | |
材料名 |
使用量 |
（合わせ調味料Ａ）
エバラ黄金の味中辛
水
しょうゆ
みりん |
90cc
180cc
少々
少々 |
（合わせ調味料Ｂ）
だし汁
しょうゆ
みりん |
200cc
50cc
50cc |
| 豆腐（木綿） | １丁 （４等分に切る） |
| なす（中サイズ） | ２本 （１センチ幅に切る） |
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| サラダ油 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 長ネギ(小口切り) | 適量 |
| カツオ節 | 適量 |
| 温泉たまご | １人１個 |
|
■黄金の味中辛
|
|
フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。
内容量：270g
賞味期間：開栓前常温12ヶ月
商品サイズ：51×164mm
|
|
|
 |
|
 |
|
|
| ① |
鍋にＢと豆腐を入れ、沸騰したらなすを煮入れて５分煮る。
|
| ② |
別の鍋で油を入れひき肉を炒め、Ａを入れて軽く煮込み、水溶き片栗粉で好みのとろみを作る。
|
| ③ |
器に豆腐となすを盛り、②をかけ、長ネギ・カツオ節・温泉たまごをのせて出来上がり。
|
|
 |
|
 |
|
| ● |
豆腐を絹に、肉は鶏や牛などお好みのものに。
|
| ● |
あんは季節の蒸し野菜や炒めものにかけても美味☆
|
| ● |
豆腐を水切りして揚げだし豆腐にしてもOKです。
|
|
|
 |
|
 |
|
