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（4人分） |
材料名 |
使用量 |
| トマト | 1個（150g）
皮つきのまま７ミリ角に切る。 |
| キュウリ | 1本（100g）
７ミリ角に切る。 |
| 赤・黄パプリカ | 各1/2（各70g）
７ミリ角に切る。 |
| レッドオニオン | 1/4（50g）
７ミリ角に切る。 |
| オクラ | 2本（40g）
茹でて５ミリにスライス |
| 万能ネギ | 1/2束 小口切りに |
エバラ
柑橘おろしのタレ | 100cc |
| オリーブオイル | 30cc |
| 粗挽き黒こしょう | 小さじ1杯 |
| スパゲッティ（1.6ミリ） | 180g |
| 水 | 3リットル |
| 塩 | 30g |
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■柑橘おろしのタレ
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醤油をベースに、さわやかな柑橘果汁（かぼす・すだち）でさっぱりと仕立てた大根おろし入りの万能たれです。
化学調味料無添加。
内容量：270g
賞味期間：開栓前常温10ヶ月
商品サイズ：62×144mm
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| ① |
ボールにカットした野菜とエバラのタレ、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうをマリネする。
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| ② |
スパゲッティを表示時間通りに茹で、ザルにとって冷水で冷やす。
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| ③ |
スパゲティの水分を切ってボールに入れ、ソースを半量合える。
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| ④ |
③をお皿に盛り、残りのソースと刻んだ万能ネギを振りかける。
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| ● |
パスタはしっかり冷やし、水切りする。
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食材の大きさは同じにする。
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パスタのかわりにそうめんや春雨を使ってもＯＫ！
その場合はオリーブオイルではなく、ごま油にすること。
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旬の食材を使ってアレンジにチャレンジ！
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