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（2人前） |
材料名 |
使用量 |
| 新ジャガ | ２個（小さいものなら４～５個） |
| アスパラ | ２本 |
| むき海老 | ４尾 |
| ホタテ（小） | ４個 |
| タコ足（一口大に切る） | １本 |
エバラ7種の野菜で作った
おろしのたれ塩味 | 60cc |
| マヨネーズ | 30ｇ |
| にんにく(スライスしておく) | １かけ |
| 赤唐辛子 | １本 |
| オリーブオイル | 少々 |
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■7種の野菜で作ったおろしのたれ塩味
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塩味ベースにレモン果汁とブラックペッパーをきかせ、さっぱりと仕上げた7種の野菜入り万能たれです。かけるだけで料理を彩りよく仕上げます。化学調味料無添加。
内容量：265g
賞味期間：開栓前常温10ヶ月
商品サイズ：62×144mm
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| ① |
新ジャガとアスパラは茹でて一口サイズに切っておく。
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| ② |
海老・ホタテ・タコはサッと茹で水を切っておく。
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| ③ |
フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいてきたら唐辛子とにんにくは取り出しておく。新ジャガを入れて少し焦げ目が付く位炒める。
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| ④ |
魚介類とアスパラ、エバラのタレとマヨネーズを混ぜたものを加え、絡めるようにサッと炒め、皿に盛ってにんにくと刻んだパセリを散らしていただく。
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| ● |
今の時期出回る新ジャガは皮付きのまま食べられます。
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● |
お子様が食べる時は赤唐辛子を抜いて調理して下さい。
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● |
熱いフライパンにオイルを入れてにんにくと唐辛子を入れたまま炒めると、焦げて苦くなるので必ず取り出しておく。
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