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（1人前） |
材料名 |
使用量 |
玉子（Ｌサイズ）
| 3個 |
かに（フレーク）
かに風味カマボコでも良い（ほぐす） | 30g程度 |
| 長ねぎ(２mm細切り)
| 1/3本 |
椎茸（２mm細切り）
（干ししいたけを戻した物でもOK）
| 中 １本 |
| 生姜（千切り）
| 少々 |
| ※あればニラを入れても良い
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| エバラ黄金の味（中辛） | 大さじ４ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
（鶏がら）スープ
スープは顆粒で、なければ水でも良い、調節して | 大さじ２ |
| ごはん | お好みで |
| グリンピース | 適量 |
塩.
こしょう・片栗粉・
うまみ調味料
| 適宜 |
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■エバラ黄金の味（中辛）
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フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。
内容量：210g
賞味期間：開栓前常温12ヶ月
商品サイズ：51.0×164.0mm
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| ① |
玉子に（塩、コショウ、うまみ調味料）で気持ち味をつける
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| ② |
小さじ１の油で、かに・長ネギ・椎茸・生姜を軽く炒め、①に入れ混ぜる⇒Ａ。 |
| ③ |
鍋またはフライパンに小さじ１の油を入れ熱したらＡを入れ円形に焼く。
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| ④ |
丼にごはんを盛り、焼いた玉子をのせる |
| ⑤ |
エバラ黄金の味、ケチャップ、スープを鍋に入れ沸いたら水溶き片栗粉で少しとろみをつけ玉子にかけ、グリンピースをのせてできあがり |
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| ● |
複数分を作るときはふっくら半熟の煎り卵でよい。キャベツ、もやし、ニラなどを入れてもよいが円形になりにくいので注意
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| ● |
卵を円形に焼く時は焼き過ぎないよう注意し、ふんわり半熟に！
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