久しぶりのブログです。 10月に入っても 日によって寒暖差が大きいですね。 体調など崩していないでしょうか?     以前もブログに書いた なじラテの日本酒作り続いております。 春に田植えをした お酒につかう、コシヒカリ伊彌彦米を収穫してきました。   最初は、手で刈りましたが 慣れない工藤...