こんにちはsun

 

次回のなじラテ。

新潟ブランド☆向上委員会では

糸魚川のめぎす

をご紹介します!!!

 

 

糸魚川沖で多くとれる白身魚。

 

焼いても、煮ても、揚げても

おいしい

おいしさ変幻自在の

糸魚川ソウルフードです!happy02

 

 

 

糸魚川うまいもん会の会長さんとお会いして、

めぎすの魅力をたっぷり教えていただきましたshine

 

 

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糸魚川ブラック焼きそばに次ぐ

ご当地グルメを発信しています!

 

 

 

 

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こちらは、めぎすをふんだんに使ったお弁当

焼いためぎす、煮ためぎす、てんぷらのめぎす、めぎすごはん、めぎすのつみれなどなど!

 

 

 

 

そのほか、

めぎすてんぷらの押しずしや

 

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めぎすバーガーなども!fastfood

 

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めぎすは家庭で多く食べられているそうで、

フライにも、からあげにも、てんぷらにもするそうです!

 

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糸魚川のめぎすを発信しようと、

めぎすのつみれだんごを作っている

歴史ある一印かまぼこさんにもお邪魔しました!

 

 

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伝統を残しつつ、

新たなおいしい新商品を開発し続ける

あかるいお母さんにインタビューさせていただきましたshine

 

 

 

めぎすの魅力を語ってくださったみなさん

ありがとうございましたlovely

 

 

 

7月1日の放送で、もっと詳しくお伝えします!

お楽しみに~happy02