こんにちはsun

 

 

前回のなじラテ。「新潟ブランド☆向上委員会」では

 

笹団子

 

プレゼンしました!

 

 

 

 

スタジオにも来てくださった

 

五十嵐さんshine

 

 

 

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下田地区にある五十嵐さんのお店で取材させていただきました。

 

ユニフォームも笹団子の緑で統一!

 

笹団子への愛がとても大きい方ですheart01

 

 

 

 

あんこ以外の笹団子もたくさん作っていらっしゃって、

スタジオでは、新作の抹茶を初お披露目!

 

 

どれもおいしいのですが、

私は、チョコが合う!と思いましたhappy02

 

 

 

 

 

 

田中屋本店みなと工房さんも

取材させていただきました!

 

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笹巻きに初挑戦!

 

実際にやってみると、

職人さんの笹巻きがいかに速いかわかりました。

 

 

 

 

縦巻きと横巻があること、

団子を米油でコーティングすること、

などなど・・・

 

笹団子知識もたくさん教えてくださいました!!

 

 

 

 

 

2階には、信濃川を見ながら

和菓子をいただける、

とてもくつろげる空間もshine

 

 

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新潟のアンテナショップで一番人気の笹団子、

 

その新潟ブランドをまさに再発見できましたshine