今日は３月３日ひな祭り
雛飾りでおうちが華やか
という方もいらっしゃるでしょうね
新海家のお雛様はもう何年も押入れで眠っております
かわいそうに・・・
年に一度くらい外に出してあげないと
お嫁に行けなくなるのでは・・・と思ってみたり。
でも原因はもっと違うところにありそうです。（笑）
そんなわけで
花嫁修業も兼ね、たまにお料理しています
この日はちょっと早いひな祭りディナー
ちらし寿司を作ってみました
初挑戦です。
寿司酢の分量が難しかったです。
寿司飯は三色にしてみました。
サーモン、いくらでちょっと贅沢に。
トマトと菜の花のサラダ
アサリと菜の花の白ワイン蒸し
野菜コーナーには菜の花や蕗の薹、筍など春の味覚が並んでました。
まだまだ寒いけど春が近づいているを感じますね。
新じゃがのグラタン
と、和と洋が入り混じった献立になりました
さて、今日は取材でぽん酒館へ
みなさんも素敵なひな祭りを
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