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こんがり!

ホットサンドの中はニンジンとカブとムラサキイモのスライス。

そこにレモンオイルをかけて、ジュー!

 

パリッ サクッ ジュワッ こんがりと焼けたトーストにはさまったお野菜が

温かくって甘いのです。

 

うっまー!!!

 

 

新潟市のメイワサンピアで行われた

ホットサンドのワークショップに家族で参加しました。

 

ホットサンドとは・・・2枚のパンで具材をはさみ、プレスしながら焼いた

サンドイッチのこと。

 

ホットサンドをはさむ器具は燕産。具材も新潟野菜。

他にも、たれカツとレンコンとか

チーズケーキとジャムだったり・・・

何でもはさんで焼いてくっつくとおいしくなるのですね。

 

教えてくださったホットサンド倶楽部のお二人にはさんでもらってパチリ。

 

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素敵なお二人にはさまれて、私も旨みを増した気分です!