日本ボケ展 の開催に合わせて、新潟市小須戸に行ってきました。小須戸は、全国のボケの８０％を出荷しているという一大産地。その地でボケの生産・販売している、善松園の長澤信喜さんが今回の名人です。名人には、接木を教えてもらいました。丈夫な品種を「台木」
にして、新品種の枝を「穂木」にしてつなぎ合わせます。どんな花を咲かせるか結果がでるまでに、４～５年かかるとのこと。名人も、これまでに５～６品種新しいボケを世に出しているそ うなんです。日本ボケ展は３月２日～４日までですが、花とみどりのシンボルゾーン内には「うららこすど」という直売所もありますから、ぜひお出かけになってみてください。
日本ボケ協会（新潟市小須戸支所産業課内）
ＴＥＬ：０２５０－３８－３１１１
http://nbk.info-niigata.net/
そのうららこすど
には、地元の野菜も並んでいます。４０軒の地元農家が、新鮮野菜を直接店内に 持ち込んで販売しています。今のおすすめはプチヴェールという野菜。「○○テレビでも紹介されました！」とでっかい張り紙がしてありました。「イブニング王国でも紹介！！」と書き加えておくようにお願いしていたんですが、書いてくれたかな～･･･
花とみどりのシンボルゾーン・うららこすど
〒956-0192新潟市小須戸８９３－１
ＴＥＬ：０２５０－３８－５４３０
http://www.hanatomidori.jp/
温泉は花の湯館へ。大量に溢れ出す源 泉所から少し上がった高台にあります。大浴場のほか、ジェットバス、露天風呂、サウナもあり充実しています。お肌がツルツルしてくる良質のお湯でした。そして２階には食堂が。ここにはメニュー表にはない裏メニューが存在するのです！その名は「酢辛メン」。
す・か・ら・め・ん、と読みます。元々まかないで出していたもので、好評のため出すようになったとか。小須戸温泉名物になること間違いなしです！とってもおもしろい名物かあちゃんにも、ぜひ一度会ってみてください☆
温泉健康センター 花の湯館 －メタケイ酸泉－
〒956-0114新潟市天ヶ沢新田４９８－１
ＴＥＬ：０２５０－３８－５８００
http://www.shinsyoren.or.jp/kosudo/info/2.html