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【材料】(2~3人分)

絹ごし豆腐    300g

クリームチーズ 50g

はちみつ        大さじ2

スポンジ        適量(カステラでもOK)

抹茶             適量

【作り方】

 1.しっかり水切りした絹ごし豆腐をうらごしする

 2.1に軽くレンジで温めて柔らかくしたクリームチーズとはちみつをよく混ぜ合わせる

 3.器にスポンジを適当な大きさにちぎって敷きつめたら、濃いめの抹茶を全体にしみこませる

 4.豆腐クリームをのせ、抹茶をふりかけ完成!