【材料】（２～３人分）
ニラ ２／１束
山芋 40～50ｇ
ピザ用チーズ 100ｇ
薄力粉 100ｇ
片栗粉 50ｇ
カレー粉 大さじ２～３
鶏がらスープ 150～200ｃｃ
卵 １個
塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ１～２
【作り方】
１．ニラは３～４ｃｍ程度にざく切り、山芋はスライサーなどを切細切りにする
２．ボウルに薄力粉、片栗粉、カレー粉、卵、鶏がらスープ、塩を混ぜ合わせる
３．そこにニラ、山芋、チーズを加えて混ぜ合わせる
４．フライパンやホットプレートを熱し、サラダ油を引いて両面を焼きあげたら完成
レシピ考案：ふうどスタイリスト こじまひでき
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