今日はりんりんがＪＡ豊栄・トマト選果場からレポート。

こちらの選果場にはＪＡ豊栄管内のトマトが全て集められます。

※もちろん本田さんのトマトも！

今は、約１０００ケース（４キロ箱）／日ですが、ピーク時の６月には約６０００～７０００ケース（約４キロ箱）／日ものトマトが出荷されるそうです。

～選果場の流れ～

①約８０軒のトマト農家さんから毎朝トマトが運びこまれる。

②手作業で、形の悪いものだけを選り分ける。

③重さによって、等級が分けられる。

④再び手作業で箱詰め。

⑤３ケース毎に結束する。

⑥県内の各市場に出される。

熟練の目が必要とされる形の選別と、丁寧に扱う必要がある箱詰め作業は、やっぱり人の手で行われているんですね。

皆さん、優しく、傷つけないように、かつ素早く、作業を進めていらっしゃいました。

※ちなみに今日は、早通中学校の生徒が体験学習に来ていました。

生産者の坂井富夫さんにお話を伺ったんですが、トマトの出荷は「娘を嫁に出す気持ち」と教えて下さいました。

消費者である私たちは、その大切な娘たちを、しっかり、感謝しながらいただかなくてはいけませんね。

選果場は７月２０日頃まで稼動するとのこと。

これからますます忙しくなりますね、頑張ってください！