今日のランチ中継はシースーでした(寿司です)。
新潟市紫竹のこがね鮨・本店。
1月28日(日)から2月11日(日)までの期間中、こちらのお店を含む新潟市内72店舗の寿司店で「日本海ちらし」を食べることができます。
「日本海ちらし」とは食の陣のイベントのひとつで、各店1500円相当のちらし寿司を1000円で提供するという太っ腹の企画(食の陣が始まった15年前から出していらっしゃいます)。
こがね鮨さんの日本海ちらしはこちら。
「日本海に夕日が沈むところを表しているんだよ。」と阿部二三夫社長さん。
新鮮な鮨ネタとコシヒカリの旨味が味わえるちらし寿司。
私的にはお米の炊き加減が最高で、こんなに美味しいシャリは初めてかも‥と思ったほどでした。
あら汁もかなりおすすめ。
美味しくて、私は2杯もいただきました。
ランチタイムは、11時から14時まで。
(日本海ちらしは、夜も1000円で食べられます。)
【 こがね鮨 本店 】
新潟市紫竹5−1−1
025−246−0032