巻の柿選果場におじゃましてきました。
今年は９月２７日から収穫が始まり、１０月２日に初出荷されました。
巻の柿は「越王（こしわ）おけさ柿」というブランド名で好評販売中。
種のない、とても食べやすくておいしい柿です。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、天ぷらや柿トーストにしても絶品だそうです。
そして今、力を入れていらっしゃるのが「柿チップス（柿の舞）」。
柿１個から３枚しか作らないという、非常に贅沢なチップスです。
直売所などで販売中ですので、ぜひ。
新潟市西蒲区竹野町 越王おけさ柿選果場
０２５６－７３－５７８８
山田かおりでした。
