日本人なら米を食べよう！
米どころ新潟に住んでいるみなさん、ちゃん～とご飯食べてますか？
今日と明日の二日間アピタ新潟亀田店・新潟西店の二店舗では
「アピタ・ＢＳＮ コメコメッコフェア」を開催中です。
勘の良いみなさんならもうお気づきでしょうか。
このフェアでは「できたての新（米）と米粉」をみなさまにＰＲしております！
米粉は名の通り、米を細かく粉砕した粉です。
お料理には小麦粉の代用として使う事が多いようですが、
粉ってとってもヘルシー♪でいいことずくめなんですよ☆
お話を伺った長井さんも普段てんぷら粉として使用するそうですが、歯ごたえはサクサクになる上、米粉の衣は油の吸収がすくないんです！
最近は、県内のお菓子屋さんでも米粉を使ったスイーツをよく見かけるようになりましたよね。
このフェアでは、「米粉ミックス パン用・ケーキ用」「新潟米１００％の新潟のこめ粉」3種類の米粉が売っていました。
ミックスなら手軽に作れますし、なんでも使えるこめ粉ならシチュー、揚げ物、すいとんなどなどバリエーション豊かに米粉料理が作れてしまいます！
米粉のケーキってしっとりモチモチでおいしいんですよ～！大好き☆
私もお家でシフォンケーキを作るべく、ケーキ用お買い上げしました♪
なんと「お餅を溶かして、そこに米粉をまぜてお団子をつくるのよ～。」と言うお客さまもいらっしゃいました！米粉はどんどん浸透していますね～。
試食で頂いた米粉シチューもとろみがあってとっても美味しかったです。
お団子を作る要領でホワイトソースをつくるので、難しくないんです！
なんといっても・・やっぱりお米の国の日本人。お米だから体質にも合いますよね。
ごはんだけでなく、色んな料理で新潟のお米を味わいましょー♪
新米（婚）さんの長井さん。
ウエディングケーキはもちろん米粉ケーキ！旦那様にも米粉料理を作ってあげるそうです☆
「コメコメッコフェア」
10/6 10/7
アピタ新潟亀田店ではアピタ西門すぐそばで開催しています！
新米の試食、米粉シチューも試食できますよ！
こちらのブースは午後六時までだそうです！
