いくら冷夏とはいえども、蒸し暑くて体力おちるな～なんてことありませんか？
やっぱりおいしいものを食べて体力回復したいですよね！
新潟市東区河渡にあります「古稀櫻」さんで夏にぴったりな新メニューが登場！
その名も「坦々やきそば」！！！
ご主人の五十嵐さんが試行錯誤し、納得のいくものを完成！
見よ！このボリューム！！！
野菜もたーっぷり入っています。
このお店で使用する野菜はご主人のこだわり。
契約農家さんからの地場野菜を主に使用しているそうです。
ネギの甘さが美味しい！
そして、この坦々やきそばにはめずらしい「黄ニラ」が入っているんです！
うす黄色のニラ。通常のニラ独特の香りも少なく、女性でも匂いを気にせず食べられそうですね！
中太麺と甘辛のたれが絡んで、おいしいっ！
お子さんでも食べやすい辛さで、口の中にほのかな刺激が残ります。
食べ進めるとなんともこのタレがまろやかになってくるんです。
坦々麺の核ともいえるひき肉もしっかりと味がついていて、良いアクセントに！
油もさっぱりと、夏にはぴったりのスタミナメニューでした。
店主の五十嵐さんは以前、プリンスホテルで総料理長をされていたとのこと。
だから、本格的な中華メニューが多く目移りしちゃいます！
なんと「ふかひれの姿煮ラーメン」とメニューも！
お値段4000円！わお。
今は普段節約して、その分外食は豪華に♪という方が増えてきているのだそう。
結構注文される方、いらっしゃるそうですよ。
また、うれしいのが「ウーロン茶のサービス」！
こちらではお水のサービスがウーロン茶なんです。
ご主人が煮出してつくっているそうですよ。こってりめのメニューを食べたあとは最高です。
ウーロン茶のほか店内のあちこちに小さな気遣いがたくさんあって感動しました。
23時まで営業してるというのも、飲み助にはうれしい限り！
「坦々やきそば」、暑い夏にうってつけの元気がでる一品！
最近夏バテ気味でしたが、もりもり元気が湧いてきましたよ☆
まさにコンセプトにしていらっしゃる「医食同源」 そのものでした。
古稀櫻
◆新潟市東区河渡２－３－３０
河渡マーケットシティからじゅんさい池方面へ約200メートルいって左側。
黄色の小さな建物です。
◆営業時間
昼 11時～15時
夜 18時～23時
◆定休日：水曜日 お盆は営業します！
