牛もつなべの専門店、「えびす大黒駅南店」さんにおじゃましました。
本場博多仕込のおいしいモツ鍋を味わうことができるんですよ☆
新潟の人は弾力のある豚モツの方が馴染みがありませんか？
こちらのモツ鍋には「牛モツ」が投入されているんです！
醤油ベースのダシはにんにくがきいていてスタミナがつきそう☆
少しピリカラなんですよ～。
キャベツ、にら、コーン・・・そして「牛もつ」！
アブラもつとも言って、口に入れるとシュワーっと溶けてしまうんです。
ヘルシーでコラーゲンもたっぷり♪
ゆずこしょうを入れると、女性好みの爽やかな味に！！
締めにはラーメンで☆☆
実はこのお店のオーナーさんは元キャビンアテンダント！
福岡にも30回ほど行った事があるそうです。
意外にも福岡は新潟に似ているんだとか。え？何が似ているかって？
同じ日本海側、「食がおいしい！！」ということ。
美味しい魚介、ラーメンもありますもんね。
国内外の美味しいものを知り尽くした美人オーナーのお店で本場博多モツ鍋をご賞味アレ！
