みなちゃま。第一回「メンメンスタンプラリー」参加されましたか？
私はもう、ＢＳＮラジオのメン子ちゃんとしてお馴染みですね（嘘）。
先週から始まったメンメンスタンプラリー、今週も20店舗あるお店の中のひとつにいってきましたよ。新潟市南区鷲の木新田にある「ラーメン吉兆丸」さんです！
なんとこちらのお店は、元洋食屋のシェフが腕を振るう「激ウマとんこつらーめん」が人気！
8割方のお客様が注文するという「こってりらーめん」をいただきました。
店長・星野さんの粋な計らいで「こってりちゃーしゅうめん」を食べさせていただきました！
写真でもわかるようにスープの濃さでメンが見えない！！
表面にかけた背脂は、一度細かいザルでこしてからチャッチャとするので、
背 脂なのにすっきりとしてるんですよ。
のどに引っかかることがなく、さらっとしたのどごしなんです（＞＜）
スープはとんこつにしょうゆダレをプラスしたお味♪
ダシにはいろんな香味野菜や秘密の食材数点が使われているそうです。
こってりとはいうものの・・・見た目と違ってコクがあってしつこくない！！
麺は太い麺で、少し平べったい麺でした。
こちらはこのこってりスープに絡みやすいようにオリジナルで作ってもらったそうです。
チャーシューも8センチから10センチはある大きなチャーシュー！
豚バラを使い、とろっとジューシーです☆
おいし～っ！！！！！しあわせーーーーーーーーーーーー。
サイドメニューもお見逃しなく！！
店長の星野さんは洋食ﾚｽﾄﾗﾝで35年腕をふるっていた元シェフなんです。
元シェフが作る、本格的な洋食屋さんのカレーはもう絶品！！！
上に干しぶどうとフライドオニオンがのってるところが洋食屋さんって感じがしますよね～。
精養軒にいるような・・・とてもラーメン屋さんのサイドメニューだとは思えません！
一週間煮込んで作ったカレーは風味豊かでスパイシー！
じっくり煮込んであるから深～い甘みもあります。ほんっとにおいしんだわ！これ！
こちらは300円で食べることができますが、平日の昼ならお好きなラーメン＋270円でカレー、サラダ、フルーツが付くセットがお得！他にも豚丼などもあります！
ランチタイムメニュー、完食☆
はい！ご馳走様でした☆
平日の昼間は店長ご夫婦、娘さんの3人でお店をされています。
まさに、夫婦の愛、家族の愛で作られた一杯です！
他にも煮干だしがきいたあっさりラーメンや味噌ラーメンもありますよ！
らーめん 吉兆丸
新潟市南区鷲木新田
電話 025-377-2401
国道8号線を黒崎方面からまっすぐ、大野大橋越えてすぐ
