みなさんは、「スペシャルティーコーヒー」をご存知ですか？
アメリカのスペシャルティーコーヒー協会で味や香りなど85点以上の評価を得たお豆のことを言うそうです。しかも、世界のコーヒー豆の生産量の中で５％しか取れないんだそう！
今日はそんなスペシャルティーコーヒーの専門店LUXUOSO（ルシュオーゾ）にお邪魔しました。
スペシャルティーコーヒーとはポルトガル語でラグジュアリーという意味だそうです。
実はこちらのお店、ブルータスや一個人など通好みの方が愛読する雑誌のコーヒー特集に掲載されているんです☆
常備１４種類のコーヒーが煎りの色と豆の種類ではなく、農園ごとに分けられているんです！
農園ごとにちゃんとキャラクターが立っていて、それぞれに味も風味も違うんだそうです。
ワインやお米もそうですよね～。
飲み比べてみると驚くほどに違うんです！！
店長の稲月さんオススメの一番深入りの豆「ＬＣＦマンデリン」。
迷っているお客様にはコレをお勧めするというルシュオーゾの顔！
深みやコクもあるのにさっぱりとした後味！
そして、ピーチのような華やかな香りがする「イルガチェフェ」。
一回この魅力にはまると虜になっちゃうコーヒーだそうですよ。
フルーツティーのような風味のよさ！びっくり！コーヒー？紅茶？
酸味好きの方にはちょっと飲んでいただきたいコーヒーです。
スタッフも男前ですよ～。
豆は鮮度が命！
鮮度で香りのよさも変わってくるそうです。
ご家庭での豆の保存は「絶対に冷凍保存！！！」と稲月さんはおっしゃっていました。
私もカカオの香りのする深入り豆を購入しましたよ！
まぁ・・・・なんにも達成してませんが、今日のごほうび「今日お疲れ！」ってことで（＾＾）
カフェスペースもありますが、あくまでもティスティングスペースということだそうです。
でも、400円でたっぷり美味しいコーヒーが楽しめますよ！
豆によって味が本当に違うので飲み比べて「違いのわかる男（女）」になってくださいね。
新潟県新潟市中央区美咲町1-8-15
025-285-5221
１０：００～２０：００
※実はネット通販やファックス・電話でも注文を受け付けており、全国にファンがいるそうです。
ファッション誌SWEETにもバレンタイン特集で写真家の人がオススメしています！
