午後は、いけす道楽 越佐にお邪魔しました♪
越後佐渡間でとれたお魚を中心においしい料理ご提供していますが・・
なんと、ここではこの広いいけすで釣りができちゃうんですよ！
通常1500から2000くらい、カワハギ、とらふぐ、イセエビなどなど２０種類もスーイスイと泳いでいるそうです。
釣った魚は取ったら、その場で板前さんが調理してくれるんですよ！！
今の時期はカワハギととらふぐが旬だそうです！
今日はとらふぐの薄造りを試食させていただきました。
店長のオススメは、３・４枚を一緒に贅沢に味わうこと！！
きれーな色です。 スケスケです。
歯ごたえがたまらんっ！もみじおろしとポン酢がとってもあうんだコレが。
うまいんだなーコレが（古い。）
毎年大人気の『泳ぎふぐコース』も今年も開催しています！
ふぐちり鍋、コラーゲンたっぷりのふぐ皮サラダ、刺身など等ふぐづくし☆
鍋のあとの雑炊は、絶品だそうです！
コラーゲンのゼラチン質が溶け出してとろっとしたお雑炊☆コラーゲンたっぷりでお肌にもいい！
３月までやっていますので、是非ご賞味あれ！
忘年会おすすめの宴会コースもあります！！
地の魚とおいしいお酒で年忘れ！盛り上がっちゃいましょう。
忘年会の予約は、よいお日にちから埋まってしまいますのでお早めに☆
予約は025-224-2002
いけす道楽 越佐
新潟市中央区東堀通6-1045 ウィズビル地下一階
