今、万代島美術館で開催されている「ポーラ美術館コレクション展」開催に合せて、ホテル日航新潟３階のセリーナさんで「アーティストランチ」ができました！
ポーラ美術館には絵画の世界で「巨匠」呼ばれる人々の名画が収蔵されているんです。
モネ、ルノワール、ピカソ、マティス...みなさんも聞いたことがある名前ではないでしょうか？
彼らの出身地やゆかりの地・・・特にフランスやスペインにちなんでの出来たメニューだそうです。
前菜から始まり、３つから選べるメインとデザート、コーヒーまでついている贅沢ランチ。
今回いただいたのはメインの１つ、かじきマグロのソテー プロバンス風
カジキマグロが肉厚でしっかりと、そしてバルサミコソースを使った酸味がありさっぱりとしたソースがなんとも夏らしい味わいでした。お野菜たっぷり。彩りもよいので、南フランスの風が感じられます。
あぁ・・・・ニースが懐かしい。
その他にも、食前のお楽しみとして今話題になっているという塩ケーキ、デザートの白桃のクラフティー。
完熟トマトのガスパチョは、冷製スープで出てくるところをシャリシャリのシャーベット状で出てくるんですよ～。これもスープのカキ氷のようで新感覚！でした。
ポーラ美術館コレクション展と同じくこちらのランチも10/5までやっていますが、秋になったらメニューを若干秋らしく変更するそうです。
５品とコーヒーで3500円
美術館の半券をもっていくと５００円引きですので、ぜひ名画の余韻に浸りながら美味しいランチを味わってくださいね。
こちらの同じく三階、中華料理の「桃李」さんでもアーティストランチをやっていますよ☆
