毎週木曜日の午後の楽園～楽園生活～は、月刊新潟ｋｏｍａｃｈｉとの共同でお送りしております。
今日は、３月号の２０ページに掲載されている『くいてｉｎｇ Ｂａｒ ＥｎｏｔｅＲｉｃｏ（エノテリコ）』に私がおじゃましました。
昨年９月１４日に新潟市西区山田にＯＰＥＮ。
白と焦げ茶で統一された店内はシックで大人の雰囲気。
席は、窓からの光をたくさん取り入れた明るいテーブル席と、照明を控えめにし落ち着き感のあるカウンター席、合わせて２１。
ランチやお茶はテーブル席で、デートはカウンターで・・・かなぁ。
お酒を美味しく飲んでいただけるようにとご主人のこだわりが沢山詰まったＥｎｏｔｅＲｉｃｏ。
日本酒は全国から厳選したもの、焼酎は甕出しで提供。
ビールを飲むグラスは、極限まで薄くした「うすわりグラス」を使用。
お酒そのものはもちろんですが、飲み方や器にも気を抜いていませんね～、ご主人は。
さすがです。
またメニューも、お酒に合うものをとご主人が考案しています。
見ると家にありそうな食材を使っているんですが、ご主人の一工夫が光っています。
こちらは「大根ｔｏ大根」
焼いた大根のスライスの上に大根おろしとさっと火を通したイカの塩辛をのせただけ・・というシンプルなものなんですが、これが絶品！
ビールでもいいですし、日本酒も焼酎もグイグイすすむ味。
この他にも、リゾットとチーズを合わせてカリッと焼いた「カリット」をいただきましたが、赤ワインが飲みたくなりましたね～。
皆でワイワイも、デートでしっぽりも、どちらのシーンでも、美味しくお酒が飲めるお店だと思いますよ。
おすすめでする。
【 くいてｉｎｇ Ｂａｒ ＥｎｏｔｅＲｉｃｏ 】
新潟市西区山田５７０－３
０２５－２１１－３８４０
＜時間＞１１：３０～１４：００／１７：３０～２２：００
＜定休＞月曜日、第１・３日曜日
女の子同士でもＯＫ！りんりんでした。
