美味しいタコの売っているコンビニ♪【すずまる】(みわ)
新潟市西蒲区間瀬にある「すずまる」というお店に行ってきました
看板には「コンビニ」と書いてありますが・・・
看板の下には
新鮮な魚が!
この日は、鮟鱇,ブリ,タラ,アナゴなど立派な魚たちが並んでいました
そしてこれがまた目を引く↓
これは今が旬のミズダコ。
足が太くてビックリ!
タコは、外に備え付けてあるこの大きな釜で茹でます。
こちらのお店は“コンビニ”なんですが、お店の目の前の海で捕れた、地元で捕れた魚やタコをこうやって売っているんです。
看板娘の【すずまる】の奥様
奥様が手に持っているのは≪味付干たこ≫1袋¥1,500
こちらのご主人&奥様・秘伝のタレで味付けして何十日も干して作る乾物。
ファンが多い一品です♪
そして【すずまる】の店内にはテーブルがあって近所の方や親戚の方がお茶してるんです
皆さん気さくで、本当温か~い雰囲気なんです
また遊びに行きたいな♪
【すずまる】
新潟市西蒲区間瀬4357-2(国道402号線沿い)
営業時間:冬期は午前8時~午後5時
定休日:水曜日
TEL:0256-85-2223
新潟市国際交流員の方が講師となって、フランス・韓国・ロシア・ドイツ・中国の5カ国の家庭料理
・ 宗派・・・曹洞宗(そうとうしゅう)
・ 曹洞宗でご本尊に手を合わせる時は「南無釈迦牟尼仏(なむしゃかむにぶつ)」と唱える。
今日は、3月号の20ページに掲載されている『くいてing Bar EnoteRico(エノテリコ)』に私がおじゃましました。
昭和23年創業で、2006年の12月にリニューアルをされました。
今日は、長岡市大島本町の「ミルズまるいち宅配センター・長岡本社」に伺いました。