今日は「自慢のとんかつ食べに来てください～」という嬉しいＦＡＸをくださったお店にお邪魔してきましたよ
お邪魔したのは新発田市のとんかつ専門店【とんかつ とんき】♪
住宅街の中にあるお店です。
お店の中はとても明るくてキレイでしたよ♪
今日はなんと定休日だったのにこの中継の為に特別にご主人はお店にいらしてくださったんです～
ありがとうございました！
こちらで出して頂いたのは『しんころ定食』￥１，３５０。
ご飯は３杯まで、キャベツは何杯でもおかわりできます☆
ご主人自慢のとんかつ
これは、薄い豚肉を何枚も重ねてロール状にして揚げた物。
こだわりがたくさん詰まったカツなんですよ
◎揚げる油は豚の背油（ラード）１００％！
◎鉄鍋で２０分かけてじっくり揚げる！
◎衣は、「粉→卵」を３回繰り返した後に生パン粉をつける！
◎脂ののり方、肉質、鮮度等、目利きでお肉を選ぶ！
う～ん。
これは実際に頂いてみなきゃ☆
ということで試食させて頂きました（＾人＾）
まず最初に驚いたのが衣！
厚いわけじゃないのにバリバリとした食感なんです。
そしてお肉ですが薄いお肉を何枚も重ねてあるから食べやすいのですよ。
これはお子ちゃまでもちゃんと食べられるんじゃないでしょうか。
そしてこしょうが程よく利いたお肉。
ポン酢をつけて頂くカツなのですが、何もつけなくても美味しく頂けちゃいます
さすが県内外にファンがたくさんいるお店！
お昼の時間を過ぎた午後３時だったのにペロッと完食させて頂きました☆
ご馳走様でした
いつもＢＳＮラジオを聞いて下さっているというご主人！
どうぞこれからもＢＳＮラジオをよろしくお願い致します
【とんかつ とんき】
新発田市新栄町１－２－２４（新々バイパス新発田ＩＣ降りて国道７号線に入り、１つ目の信号を右だそうです）
営業時間：午前１１時３０分～午後２時３０分 午後５時～午後９時
定休日：月曜日
ＴＥＬ：０２５４－２３－５５０８
