先日午後の楽園宛てにリスナーさんから
「“里芋掘り”と書いてある看板を見付けました。自分で掘って楽しめる里芋堀り、体験してきました！是非スナッピーでも・・・」という内容のお手紙を頂戴しました
お手紙ありがとうございました！
それで私、今日その場所にお邪魔してきたんです
場所は、五泉市の村松公園の近くにある、稲作農家の【有機＆バイオファーム松尾】の里芋畑。
私達が普段よくお店等で見る、１個１個が離れた状態の里芋ではなくて、
こちらでは、五泉市の特産物・里芋を、子供たちに株のままの状態で見てもらいたい、更にそれを自分で掘って収穫の喜びを味わってもらいたい、ということで里芋堀りをはじめられて、今年で７年目になるんだそうなんです。
里芋の株は、親となる里芋が真ん中辺りにあって、その周りにポコポコと子供の里芋、孫里芋たちがいっぱいくっついていて、サッカーボールよりも大きいくらいのサイズになっているんです。
私も里芋堀りを体験させて頂きました！
スコップの先がフォークの様になっているモノを使ってエイッと掘り出すのですが、株が大きいので想像以上に力が必要でした。でもそれがポコッと株が土から顔を出した時の喜びに繋がるんですよっ！きっと。
その時は本当、キモチイイ。
【有機＆バイオファーム松尾】の松尾さんも、「お客様との触れ合いが楽しみ。色んな地域出身の方が来てくれる。それに、消費者の皆さんと直接会話する機会もないから、良い機会なんだ」とその魅力を教えてくださいました。
↑松尾さんと奥様、そして今日のお客様と。
お客様もとっても楽しそうでしたよ
里芋の調理法ですが、オススメはカレーや里芋コロッケですって
ジャガイモの代わりに里芋を使えばＯＫだそうで、松尾家ではいつも里芋で作っているそうですよ☆
また、保存方法も伺ってきましたが、
里芋は乾燥と寒さに弱いので、土がついたままの洗っていない状態のままで新聞紙に包んで常温で保存すると、
上手くいくと春までとっておけるらしいですよ。
また、中継時にはお伝えしませんでしたが、
「飾り株」というものについても教えて頂いて来ました。
掘った里芋の株をキレイに洗って飾っておくんですって。
そのうち芽が出てきてそれもまたイイそうなんです。
長い人は１０ヶ月も飾っておけたそうですよ♪
↑松尾さんの奥様に飾り株を持っていただきましたが、奥様が小柄で可愛らしいというのもありますが、この株の大きさ、分かっていただけます！？
この里芋掘りは、例年９月の下旬から１０月の下旬まで開催しているのですが、
今年は１１月４日（日）までするそうです！
一株￥３００で～す
【有機＆バイオファーム松尾】
五泉市下阿弥陀瀬１０６（村松公園から早出川ダムに向かって車で３～５分程の所にあります）
ＴＥＬ：０２５０－５８－５９３６
期間：今年は１１月４日（日）まで。
里芋掘りを体験したい方は、松尾さんがいらっしゃらない可能性もあるので、お電話をしてからお出かけになるコトを強くオススメ致します☆
