新潟市江南区の【カガヤキ農園】の有機栽培の田んぼで認定して頂いた４株の【午後の楽園稲】ちゃん。
前回の中継で無事に収穫させて頂きましたね
今日は・・・なんと！
【午後の楽園稲】ちゃんから成長（？）した【午後の楽園米】ちゃんを
いよいよ頂いちゃいましたー！！
【楽園米】になるまでには・・・
収穫→稲を１０日間干す→脱穀→籾摺り→玄米→精米→白米
という工程を経たそうです。
そして今日は、カガヤキ農園の藤田さんが【午後の楽園米】を土鍋で炊いてくださったんです
！
土鍋の蓋を開けた瞬間立ち上る湯気とご飯の甘い香。
お茶碗によそって頂いて、そのままで、ご飯だけで頂きました。
口に入れた瞬間・・・
まずそのご飯の良い香が口の中いっぱいに広がります。
そして噛むと旨みがギュッと詰まったご飯、一粒一粒が主張している感じ。
決して水っぽいわけでもなく、固いわけでもなく。
ホント、程良い食感なんですよ。
私、お昼ご飯をお腹いっぱい食べた後だったのに、
あまりにも美味しかったから一膳ペロッと頂いちゃいましたもの。
・・・私ばっかり・・・ズルイ。とお思いですか？
実は・・・
【午後の楽園稲】ちゃんを育ててくださって、
【午後の楽園米】ちゃんを美味しく炊いてくださった、カガヤキ農園の藤田さん。
なんと、同じ田んぼの有機栽培のコシヒカリを、スタジオ用とリスナーさん用にくださったんですよぉ
カガヤキ農園さん、藤田さん、本当にありがとうございました
（リスナープレゼントは締め切りました☆たくさんのご応募ありがとうございましたm(_ _)m）
農作物を育てたことの無い私にとって、こんなに近くでその様子を見ることができたのは
とても良い機会でした。
作っていらっしゃる皆さんのご苦労の全てを見たわけではありませんが、
今はもう、お米や農作物を前にした時の感覚は以前とは変わったと思います。
これまで何度も中継でお世話になったカガヤキ農園の皆さん！本当にありがとうございました
またこういった企画したいなぁ～と思っています
直売所もある【カガヤキ農園】さん
新潟市江南区沢海１丁目５－８（北方文化博物館から車で１分ほどの所にあります）
ＴＥＬ：０２５－３８５－２９３０
ＵＲＬ：http://www.kagayakifarm.com/
