午後の楽園・月曜日におじゃましました！（午前中はみわちゃんだったんですが、午後は私というイレギュラースナッピー。代わりに水曜の午後のＳＮＰはみわちゃんです。）
さて、今日から４回に渡って紹介していきます「午後の楽園ランチ～夏のご馳走～」の食材！
ひとつ目は・・・・・・・
ダラダラダラダラダラダラダラダラ・・・・・・（ドラムロール）
ダンッ！！！！
【 スタークリムソンペアー 】
・・・・＜（゜。゜？）キョトン。
え？なに？なに？
スタークリムソンペアーって？
そう思われた方も多いはず（私もその一人ですが）。
スタークリムソンペアーはアメリカ生まれの、夏に食べられる洋梨です。
実は「ル・レクチェ」を挙げてくださったリスナーの方が多かったんですが、残念ながらルレクチェは冬の食材・・・ということで、旬庭の小出シェフお勧めの「スタークリムソンペアー」がひとつめの食材に決定しました。
全国的にも栽培しているところは少なく、県内ではなかなか食べることが出来ない逸品なんだそうです。
今は遂熟の段階。
完熟すると、もっとまっ赤かになるそうです。
この洋梨を使って作る「楽園ランチ」・・・小出シェフの頭の中にはどんな構想があるんでしょうか。
楽しみです。
【 長谷川果樹園 】
新潟市南区（旧白根市）大郷６４９
園主：長谷川さん
以上、みわちゃんではなく、りんりんでした。
