毎週木曜日、komachiとの共同企画でお送りしている「楽園生活」のコーナー。
今日は私が、まもなく発売となる8月号に掲載されている「風草(かぜくさ)」におじゃましてきました。
4月2日にオープンしたばかりの蕎麦屋さんで、カフェのような雰囲気が新鮮な店内。
福井県産の蕎麦粉を使った手打ちの9割蕎麦が自慢です。
蕎麦独特の風味が強く、かなり噛み応えがあります。
また、ボソボソとした食感がないのは、つなぎで使用している小麦粉のおかげ。
のどごしの良さを楽しんでください。
蕎麦は700円~。
男前のご主人が打つ、美味しい蕎麦を召し上がれ。
【 風草(かぜくさ) 】
新潟市東区粟山1-22-1
025-276-5068
昼)11:30~14:30
夜)17:30~20:00
定休日)毎週水曜日・毎月第2木曜日
