BSNラジオ「スナッピー日記」

あああ
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人気が人気を呼んでいる（←本当？？）ごきげんアワーブログもご覧ください。

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今日は１日、豊栄トマトを大追跡。

ごきげんアワー・番組連動トマト「ごきげんちゃん」の出荷の様子を、育ての親・本田さんのハウスからず～っと追いました。

こちらが育ての親・本田敏明さんです。

いつもは朝４時半頃から収穫作業をされているとのことで‥頭が下がります‥。

１０時過ぎハウスの温度は３４度！！！！！

あっちぇぇぇぇぇぇぇ～～～！！！！！！！！！

「ごきげんちゃん」の旅立ちを涙ながらに送り出し、豊栄のトマトたちが集まる選果場へ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　選果場で品質と重さによってトマトを仕分けし、市場へ出します（この日のトマトは明日のお昼にはスーパーなどに並ぶそうです）。

次におじゃましたのは直売所。

産直とよさか元気村には、農家さんが持ち寄った新鮮な野菜が並びます。

「ごきげんちゃん」もほら、この通り。

そして、図々しくも、こちらで「ごきげんちゃん」を買ってくださった方のお宅におじゃまする、ごきげんなりんりんちゃん。

優しい優しい今井さんのお宅におじゃまして、「ごきげんちゃん」をいただきました。

今井さんは、豊栄トマトをステーキにしてよく召し上がるそうです。

＜トマトのステーキの作り方＞
①トマトを厚く切る。
②バターか油をひいたフライパンで焼く。
③ひっくり返して塩コショウをする。ふたをして焼く。

焼くとより甘さが引き立って、柔らかくって美味しいんですって。
今度試してみようっと。

最後は、豊栄トマトを使った料理を提供している「ラーメン・定食　クマの店」にうかがいました。

豊栄トマトキャンペーンのひとつで、今、旧豊栄市内１７の店舗で豊栄トマトを使ったメニューを出しています。

クマの店では、若鶏の完熟トマトソース煮込みを食べることが出来ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 たっぷりのトマトで煮込んだ若鶏。
ものすご～～～く柔らかい！
水を全く使っていないんですって。
スパイスもそんなに使わず、シンプルに、トマトのうまみだけで仕上げているとのこと。

夏でも美味しいメニューです。

ご飯とスープ、サラダに特製トマトジュースが付いて８５０円です。

ぜひ、召し上がってみてください。

さて、今日は１日、豊栄トマトキャンペーン実行委員会の円山さん、「ごきげんちゃん」育ての親の本田さんご夫妻にご一緒していただきまして、また、トマト農家の橋本さん、ＪＡ豊栄の山崎さん、元気村の看板娘・今井さん、お宅に上がらせていただいた今井さんのお母さま、クマの店の小熊さんご夫妻にもお世話になりました。

本当に本当に本当にありがとございました。

心から感謝申し上げます。

私はこれからも、いち消費者として、豊栄トマトを応援させていただきます。

今日の中継で、ラジオの前の皆さんに、少しでも、豊栄トマトの魅力が伝わっていたのなら幸いです。

ごきげんアワー内「豊栄トマトのごきげん日記」は来週の水曜日、６月１３日が最終回です。

豊栄の皆さんが“何か”して下さると思いますので、ご期待ください（←プレッシャー？）

本当に皆さん、ありがとうございました！！

行こうよう！兵馬俑！
食べよう！始皇帝！

新潟県立万代島美術館で開催中の「始皇帝と彩色兵馬俑展」。
ご覧になった皆さん、展覧会を見終わった後の半券、捨てていませんか？

ちょっと待った～～！ストーーーップ！！！

その半券で、贅沢ランチが５００円引きで食べられるってご存知でしたか？

万代島美術館と同じビル、ホテル日航新潟の３Ｆ「中国料理・桃李（とうり）では今、始皇帝ランチを出しています。

・桃李特製サラダ
・本日のスープ
・北京ダック
・小龍包
・海鮮二種と季節野菜の炒め物
・肉味噌あんかけそば
・デザート

お一人様通常３０００円のところ、半券持参で２５００円！

恥ずかしながら、生まれて初めて北京ダックをいただいた私。
始皇帝の時代に合わせて、小麦を使ったふわふわの饅頭風の皮に、北京のダックと味噌、白髪葱をはさんでいただきました。

‥くぅ～～～～！美味しい！！
絶品～～～！！！！

北京ダックって、高価なものなんですよね。

他の料理もたっぷりあって、この価格で食べられるってお得‥？

また小龍包も、香港からの点心師がつくってくれた本場の味。

炒め物も、これだけで１８００円くらいしてもおかしくない内容とボリューム。
ぷりっぷりの海老とモンゴウイカに季節の野菜・・。

最高です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お昼だけのメニューですが、土日も食べることができます。

お客様にもなかなか好評なんですって。

半券をお持ちの方はもちろん、前売り券をお持ちでこれから行こうとお考えの方も割り引き対象となりますので、ぜひ、足を運んでみてください。

兵馬俑展を見て、始皇帝ランチをいただく・・・
素敵な休日の過ごし方が出来ると思います。

詳しくは、桃李直通電話　０２５-２４０-１９４１まで。

【　中国料理　桃李　】
新潟市中央区万代島　ホテル日航新潟３Ｆ
営業時間　
昼）１１:３０～１４:００（ＬＯ）
夜）１７:３０～２１:００（ＬＯ）

こちらのブログを更新しています。

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自称、物産展マニアの私（←ＮＡＭＡＲＡの金子ボボさんと同じくらい）。

今日から始まりました「夏の大北海道展」をチェックしないわけがありまへん。

早速、新潟大和７Ｆ大ホールにおじゃましてきました。

会場は凄い熱気！
５０軒を越える出店がありまして、蟹やホッケ、昆布やししゃもなどの海の幸はもちろん、ホクホクのコロッケや柔らかいイカめしなどのお惣菜、札幌ラーメンなんかもありましたね～。

こちら、見てください！

実演販売をしている三色弁当です。

こぼれ落ちそうな蟹肉といくら！うにも乗っちゃってます！！

なんまらうまくて、ほっぺたが落ちそうだべ！

このボリュームで１３６５円。

さすが物産展です。

あ、そうそう。ジンギスカンにビールもありました。

夏はやっぱり、ビールに‥ジン♪ジン♪ジンギスカ～ン♪ですもんね。

そ・し・て！

乳製品が美味しい北海道。

美味しい美味しいスイーツもあるんです。

今回はプリンが多く販売されていまして、私は中継時に１３種類のプリンを用意していただきました！
（私にとって今日は、人生でもっともプリンを多く並べた記念日。）

最近は各店、白いプリンに力を入れているそうで、白いプリンだけで５種類以上はあったなぁ。

小びんもかわいくって、このプリン達を見ていたら１時間はうっとりしていられそう・・・。
皆さんにもぜひ味わっていただきたい（＞＜）

大北海道展は新潟大和７Ｆ大ホールで来週火曜日、６月１９日まで開催しています。

行って損はありません！２０００％満足するはず！

このブログを読んでくださっている皆さん、大和へＧＯ！

長岡市の国営越後丘陵公園では今、香りのばらまつりを開催中。

３３９品種１８００本のばらが咲き誇っています。

も～～綺麗！

薔薇綺麗（←パソコンだから簡単。難しい漢字ばかり）。

ほら～、こんなに艶っぽく写真が撮れた～！

私ってろーず（←上手ね）。

今週の日曜日１７日までは見ごろが続きますのでぜひどうぞ。

国営越後丘陵公園の薔薇の貴公子・企画係長の中野さん。

さすが、薔薇がお似合いです。

【　国営越後丘陵公園　】

０２５８－４７－８００１

（週末には様々なイベントもありますのでお問い合わせを）

毎週木曜日、ｋｏｍａｃｈｉとの共同企画でお送りしている「楽園生活」のコーナー。

今日は私が、まもなく発売となる８月号に掲載されている「風草（かぜくさ）」におじゃましてきました。

４月２日にオープンしたばかりの蕎麦屋さんで、カフェのような雰囲気が新鮮な店内。

福井県産の蕎麦粉を使った手打ちの９割蕎麦が自慢です。

蕎麦独特の風味が強く、かなり噛み応えがあります。
また、ボソボソとした食感がないのは、つなぎで使用している小麦粉のおかげ。

のどごしの良さを楽しんでください。

蕎麦は７００円～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男前のご主人が打つ、美味しい蕎麦を召し上がれ。

【　風草（かぜくさ）　】
新潟市東区粟山１－２２－１
０２５－２７６－５０６８
昼）１１：３０～１４：３０
夜）１７：３０～２０：００
定休日）毎週水曜日・毎月第２木曜日

今日の新潟日報に私のことが載っていました。

長岡市の小林さん、どうもありがとうございました。

こんな風に言っていただけることって普段なかなかなくって、心から嬉しく思っています。

今回のお褒めの言葉に恥じぬよう（褒められているのか貶されているのかわからないぞ・・という番組スタッフの意見もありましたが　＾＾；）、恥も外聞も気にせず、頑張っていきたいと思います。

今日の中継でおじゃました場所はどちらも美しかった～。

午前中におじゃましたのは２４日（日）まで一般公開されている、聖籠町の二宮さんのお宅。

広い敷地内には、百年以上前に建てられた土蔵やお屋敷がいくつもあり、国の有形文化財に指定されているものだけでも１０軒以上！

敷地内に足を踏み入れただけで、まるでタイムスリップしたような感覚に陥ります。

約１４０年前に建てられたという母屋の縁側に座って、９代目のご主人の奥様、二宮葉子さんにお話を伺いました。

雨の音がすら心地よく、澄んだ空気が心を落ちつかせます。

由緒ある邸宅で歴史を感じてみませんか？

【　二宮家　】
聖籠町蓮野　蓮野インターから車で５分ほど
公開は２４日（日）まで
時間は１０時から４時までです。

午後は新潟県立植物園へ。

こちらでは、梅雨を彩るアジサイの展示会を開催中。

１００品種３００株のアジサイが、会場に足を運んで下さった皆さまを楽しませてくれています。

会場内には特設の池も登場。

「水鏡」という粋な演出で、アジサイを見ることが出来ます。

おすすめ。

植物課長の田中さんの笑顔も咲いています。

【　新潟県立植物園　】
新潟市秋葉区金津１８６
０２５０－２４－６４６５

あじさい展は７月１６日（月）まで（期間中は月曜定休日）

上越におじゃましました。

この梅雨があければ本格的な夏！

ますますお酒が美味しくなりますね～(^0^)/

上越市の妙高酒造で、夏に美味しい日本酒を教えて下さるということで伺ってきました。

引間社長さんがお勧めしてくださったのは「越乃 雪月花（こしのせつげつか）」をオンザロックでいただく…という楽しみ方。

越乃雪月花は、日本酒造りの原点に立ち戻り、丁寧に造られた日本酒。

殺菌方法や熟成方法を、これまで様々な面で難しかった、手間と時間のかかる方法に変更。
日本酒に賭ける杜氏の強い思いが、この大変な道を決意させました。

仕込み水には妙高山の伏流水を使用。

飽きのこない、こだわりの酒を造りあげました。

完成した雪月花は、驚くほどすっきりした飲み口。

きっと、日本酒のイメージが変わります。
女性や日本酒初心者の方も受け入れやすいお酒だと思いますよ。

氷を浮かべることによってさらに飲みやすく・・・。
すーっと喉を過ぎていき、その後に甘美な余韻が残ります。

夏の美味しいお野菜なんかをつまみながら・・・。
ついつい進んでしまうでしょう。

しかし、悪酔いはせず、心地良い酔いの世界へ誘ってくれそうです。

ラベルも美しい。

日本屏風絵師のアラン・ウエスト氏が手掛けたもの。
日本を愛するアランさんの心が伝わり、日本人に生まれてきたことを有り難く思いました。

華やかさもあり、はんなりとした柔らかさもある。
古き良き日本の女性のような雰囲気も持った屏風絵だなぁという印象を受けました。

さて、今回雪月花を飲ませていただいて改めて感じたのは、日本酒は日本人の舌に合うように造られたお酒なんだなぁということ。

これまでよりももっと、日本酒への関心が高まる予感がしています。

「越乃雪月花」と、素晴らしい信念をお持ちの社長さんに出会えたおかげです。

本当にありがとうございました。

【　妙高酒造　】
上越市南本町２丁目７－４７
０２５－５２２－２１１１

http://www.myokoshuzo.co.jp/

ジューンブライド・・・６月に結婚した花嫁は幸せになれるというヨーロッパの言い伝え。

結婚した～い！！出来れば６月中に～～～！！！（あと３日・・・・！）

悲しいことに今のところ予定はありませんが、研究熱心な私は、とにかくとにかく今人気だという「フィーヌ・ゼルブ」におじゃましてきました。

調査、調査。

「フィーヌ・ゼルブ」はフレンチレストラン。

もちろん、最近多い“レストランウィディング”が可能です。

シンプルな中にも気品高い雰囲気が漂う素敵なパーティー会場には、最大１２０人のゲストを招くことが出来るそう。

（花嫁席にも座らせていただきましたが、私の場合、隣は空席。さみしくなんかなかったよ…。ぜんぜん…。）

こちらがオーナーシェフの外谷さん。

素敵なお庭でパチリ。
このお庭ではデザートビュッフェを楽しむことも出来ます。

外谷オーナーは「ウェディングパーティーは、新郎新婦がご両親に感謝の気持ちを素直にお伝えするまたとない機会。それを忘れてはいけない。」「結婚披露宴も、パーティーの延長。ゲストの皆さんと一緒にお食事やお話を楽しむというだけでも十分なのではないか。」という、ウェディングパーティーへのお気持ちを聞かせてくださいました。

それもそうですよね・・。
結婚披露宴であってもガチガチに固める必要はないんですよね。
両親に感謝の気持ち伝えて、お祝いしてくれるゲストとともに楽しい時間を過ごす・・・。

新郎新婦と沢山話をして、外谷シェフの美味しいお料理をいただく。
形にこだわらず、心にこだわる・・。

私も、あったかいウィディングパーティーにしたいなぁ。

お料理も素晴らしいフィーヌ・ゼルブ。
素材にこだわり、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく出してくださいます。
ご要望によっては、ゲストの好み・アレルギーなどを考慮したメニューも・・。

オーナーシェフの外谷さん自ら新郎新婦と打ち合わせをされるので、二人の思いをそのまま表現してくださいます。

ステキなウェディングパーティーは、フィーヌ・ゼルブで叶えてみませんか？

きっと、心からのおもてなしが出来ると思いますよ。

私もいつか・・・・・！！！！

＜ウェディングメニューの試食付きウェディング案内＞
・１日５組限定
・無料で受付
・お問い合わせは０２５－５２５－０３８９まで

＜今年９月にＯＰＥＮ！シェ・トヤ＞
・新しいゲストハウス「シェ・トヤ」が９月にグランドオープン。
・６０００坪の広大な敷地
・詳しくはＨＰを

http://www.fines-herbes.com/

【　フィーヌ・ゼルブ　】
上越市春日野１－５－６４
０２５－５２５－０３８９

６月８日にオープンした遊香茶館・新和店。

新潟市の笹出線沿いにあって、気になっていたお店。

おじゃましてきました。

入った瞬間、お茶のいい香り～。

初めておじゃましたのに、ホッと安心出来る和の雰囲気。

並んでいるのは、煎茶、ほうじ茶、紅茶・・・コーヒー豆、オリジナルブレンドのハーブなど。

器や和雑貨も充実。

季節によって商品やディスプレイを変えるということで、今はガラスの器や風鈴などがおかれていました。
アジサイの絵なども店内を彩ってくれています。

またカフェでは、抹茶を使ったパフェやコーヒーを楽しむことも出来ます。

いただいた抹茶ラテと抹茶パフェ、超～～～～～～～美味しかった～～～～～～～！！

スタッフが食べたコーヒーゼリーも絶品みたい。

今度食べてみ～よう♪

オススメの煎茶・越後路もいただいたし。

昨日に引き続き、日本にうまれたことを嬉しく思ったりんりんなのでした。

【　遊香茶館　新和店　】
新潟市新和　笹出線沿い
時間：１０時から７時
休み：月曜日

新潟ｋｏｍａｃｈｉとの共同企画でお送りしています、楽園生活・木曜日。

今日は、８月号に載っています「ｃｈｉｎａ★ｄｉｎｅｒ　Ｌｏｎｇ　Ｈｕａｎｇ（ロンファン）」におじゃましました。

もともとは新潟市の米山にお店を構えていたロンファンですが、今年の４月に旧巻町に移転ＯＰＥＮしました。

以前のお店よりも少し大きく、席数、駐車可能台数も増えました。

全体的にシックな雰囲気（デートによさそう・・・）。

お料理は、前菜、サラダ、スープから、海鮮料理、肉料理、麺、飯類、パンに点心、デザートまで、約１００種類！

こちらはオススメのマーボー豆腐。

四川風の味付け。

山椒だけでも４種類使っています！

刺激的な料理なので、注文する方のほとんどがお酒と一緒に楽しまれるそうですよ。

お酒の種類も豊富。

特に焼酎は多く、焼酎だけで約５０種類（魔王もあります！）。

また甕出し紹興酒は３年もの、５年もの、８年ものがありまして、それぞれの違う味わいを試せます。

ワイン、カクテルなどもあり。

お酒と一緒にお料理を・・そんな楽しみ方が出来るお店です。

【　Ｌｏｎｇ　Ｈｕａｎｇ　】
新潟市西蒲区赤鏥９９８－１
０２５６－７７－９９７７
時間：１１時３０分～１４時／１７時～２４時（金・土は深１時まで）
定休：月曜

＜お知らせ＞

明日、イブニング王国のいただき生鮮情報に出ますので、みてください。