BSNラジオ「スナッピー日記」

今日のランチ中継は、割烹から。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老舗の割烹、新潟市西堀前通８の「三弥（さんや）」におじゃましました。

西堀通と古町通の間にありまして、落ち着いた店構え。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初めて伺いましたが、とてもいい雰囲気。
お昼は値段も手頃なので、両親を連れて来てもいいなぁなんて‥。

紹介させていただいたのは、人気の「幕の内弁当（中）」１５７５円。

割烹のお料理がこの価格で味わえるなんて嬉しい限りです。

南蛮えびのフライとキングサーモンの焼き漬け、煮物にお刺身などなど、充実の内容。
野菜などがしっかりと面取りされているところなどは、割烹の丁寧な仕事が光ります。

他に定食メニュー、丼メニューなどもあり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、牡蠣フライとほうぼうの刺身定食。
大きな牡蠣フライが４つもついて１０５０円とは、お得すぎます‥。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三弥さん、幕の内弁当を見てもわかるように、魚料理がメインのお店。
特に鰻に自信を持っていらっしゃるそうで、「鰻の三弥」と呼ばれるほどの評判です。

次回は私、鰻をいただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は４代目のご主人と奥様。

「若い方にも気軽に来てほしい。」とおっしゃっていました。
あたたかい雰囲気が印象的なお二人でした。

【　三弥　】
新潟市西堀前通８－１５１２
０２５－２２２－６２５５

ランチタイム１１：３０～１４：００
日曜定休日

今日は私、がんばりました！

シェイプアップデーと題して、東総合スポーツセンターからお送りしたキンラジ・すなっぴー中継。

目的はもちろん、脂肪を貯えてしまったマイボディーにさよならするため！

この仕事を始めた当初、食が細くって体も細かった私。
こんな体に誰がした‥。
ホント肉たらしいわ～～（←仕事のせいにしちゃう、自分に甘いりんりんちゃん）。

まずは自分の体を数値で知ろうと、体組成計なるものに乗りました。
体重はもちろん、体脂肪、筋肉量など詳しくわかる、恐怖の測定器。

半年くらい、体重計に乗っていなかった私。

結果に愕然（・Δ・；）

なななななななななななななんと！！！！！

体脂肪が、半年前から１０％も増えている～～～～！！！！！！！！！

体重も‥○×▲÷※♯！！！！！！！！！！！

あ～～～、信じられない。

‥‥‥‥‥‥‥。

しばし現実逃避をした後、「こうしちゃいられない！」とトレーニング、主に有酸素運動に励みました！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの運動に、エアロバイクを漕ぎ始めて２分で悲鳴をあげる私の筋肉。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもの私なら「あ～、もういいかな～」なんて諦めちゃったかもしれませんが、今日の私は違います。
「おい、どうしたんだい！」と中山きんに君のように気合を入れて、一生懸命マシーンと向き合いました（写真は、もくもくと頑張る私）。

６５歳以上の皆さんと一緒に「ゆったり健康６５」という健康教室にも参加しました。
有森さんのように、自分で自分を褒めてあげたいくらい頑張りました（←おおげさかも‥）。

さぁ！午前１１時から午後の２時半まで動いた結果（途中、味噌チャーシューらーめんを食べましたが‥）、どうなったかと言いますと‥‥‥！！！

【　体脂肪率　１％減　】

わーーーー！！（大歓声）

‥‥ホントに私、頑張ったんですよ。
信じてくださいね。
頑張りが数値には表れませんでしたが。

でも！私の中の意識は確実に変わりました。
「今のままではいけない」と。　

東総合スポーツセンターの皆さん、しょうもない企画でしたが、お付き合いくださいまして本当にありがとうございました！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんのおかげで頑張れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに明るいスタッフの皆さんがいらっしゃる東総合スポーツセンターは、新潟市のはなみずきにあります（下の写真は↓明るさのあらわれです）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トレーニングルームの利用は大人１回２５０円で出来ます。
会員制ではないところが気軽で嬉しいですよね。
各種教室もありますので、シェイプアップや体力維持などにぜひご利用ください。

お問い合わせは、０２５－２７２－５１５０までどうぞ。

今日は節分。

ブランチ中継も、節分らしいものを取り上げました。

まずは恵方巻き。

恵方巻きとは、巻き寿司をその年の恵方に向かって無言で食べ切ると願い事が叶うとされているものですよね。
もともとは関西の方の文化だったようですが、今では全国で食べられています。

徐々に定着しつつある恵方巻きですが、私が今日紹介したのは「パン」の恵方巻き。

食パンに７種類の具がマキマキされている、恵方巻きサンド。
マヨネーズで糊付けされている海苔が、なんとも不思議な感じ。

長さ１０センチ、直径５センチの恵方巻きサンド。
今年の恵方、北北西に向かって丸かぶり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‥‥‥‥‥‥‥（私が食べきるまでの時間、５０秒）。

ほりほはん、あひまふね～（訳：海苔とパン、合いますね～）。

１本２９４円。

新潟駅構内のヴィドフランスで限定発売！
本日限り。
お試しあれ。

もうひとつの中継は、やっぱり豆！

新潟市本町中央市場内の笠原豆店におじゃましました。
７０年以上前から皆さんに親しまれている豆店で、元気な看板娘さんがいらっしゃいます。

人気は千葉産落花生。
ピーナツらしい味が感じられ、コクがあって美味しいです。

豆を食べて、マメな人になれますように。

昼から焼肉、最高です！

今日のランチ中継は、デッキー４０１内に昨年１２月にオープンした「やきにくレストラン・壽壽亭（じゅうじゅうてい）」から。

肉屋直営の焼肉店ということで、種類の豊富さと肉の安全性には自信を持っていらっしゃいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチメニューは７８０円～。
（写真は７８０円のＡランチ）

私がいただいたのは、Ｂランチ。

牛ロース、牛カルビ、豚カルビの３種類の肉に、ご飯、スープなどがセットになって９８０円！
全てのメニューにドリンクが付きます。
この内容でこの価格はお得。

Ｃランチは豚カルビが牛タンに変わります。
価格は１２８０円（写真）。

落ち着いた雰囲気の中でいただけるので、カップルはもちろん、おじいちゃまおばあちゃまも喜んでくれそうですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 私もあまりの美味しさに、体脂肪のことをすっかり忘れてジュウジュウしちゃいました～(^3^)/
（いいのか、私！）

営業時間は午前１１時から午後１１時まで。
ティータイムにはケーキも食べられます。
ぜひどうぞ～。

≪ラジオを聞いてくださった方への特典≫

「ＢＳＮラジオ聞いたよ」で、お会計が２０パーセントＯＦＦ！
２月末までＯＫ牧場。
ランチタイムでも大丈夫です。

１万円分食べても「ラジオ聞いたよ」で８千円になっちゃうなんて、凄すぎる。
１ヵ月後、店長さんが新潟にいてくれることを心から願っています。

【　やきにくレストラン　壽壽亭（じゅうじゅうてい）　】
新潟市出来島　Ｄｅｋｋｙ４０１内（味の小路前）
近江口から入ると左手です。

０２５－２８３－３７２９

全室個室の素敵なお店をみつけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その名も「隠れ家和食・下町恋しぐれ（したまちこいしぐれ）」。

越後石山駅のすぐ前という、街から少し離れたところにありまして、隠れ家的雰囲気がむんむん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のれんをくぐりますと、和風モダンな空間が‥。
石畳を進んで、各個室に入ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全て個室になっていて、今の時期だけのこたつ席もありました。
ぬくぬく。。。

店名同様、ランチメニューもかわいいんです。

初恋や恋心、恋愛、恋文など、すべて「恋」にちなんだ名前が付けられていました。

私がいただいたのは、１番人気の「初恋」。

懐石風の日替わりランチで、前菜、サラダ、メイン、ごはん、味噌汁、デザート、ドリンクが出されます。

１日限定２０食で、９８０円で食べられます。

素材にもこだわっていて、産地直送の米や野菜が使われているそう。
店長のご実家、福島のコシヒカリも美味しかった～。

恋してるあなたも、恋なんて知らねぇよ冬なあなたも、こちらで胸をキュンキュンさせちゃってください。

ちなみに私の初恋は、小学校３年生か４年生の時。
「コロッケロッケ」という自作の踊りをみんなの前でしちゃうような男の子を好きになりました。
ここから、私のだめんずうぉ～か～の歴史が始まりました‥‥。

【　隠れ家和食　下町恋しぐれ　】
新潟市石山５－１０－３（越後石山駅すぐ前）
０２５－２７６－５３１４

昼／１１：３０～１５：００（ＬＯ１４：００）
夜／１７：００～２４：００（ＬＯ２３：００）
月曜定休日

新潟県立植物園で、今日から「アザレア展」が始まりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００品種１０００鉢のアザレアを楽しむことが出来ます。

あまりの華やかさに、思わずカメラ小僧になってしまったりんりん。

周りから見ていた人はきっと、妖精だと思ったことでしょう。

「第６回　早春を彩るにいがたの花。アザレア展は、今日から３月４日（日）までの開催です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　【　新潟県立植物園　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新潟市（旧新津市）金津１８６
０２５０－２４－６４６５

小千谷市の国道１７号線【道の駅・ちぢみの里】

温泉に入れて食事もできる、ドライバーの皆さんにはうれしい施設。

人気メニューの「ちぢみの里定食」をご紹介。

小千谷名物ふのりを使ったそばと丼がセットになって１２００円。今日はいくらと鮭の丼でしたが、ぷちぷっちのいくらがたっぷり～。

私の好きな温泉卵も付いていたので、混ぜ混ぜしてオリジナル丼にして食べました（＾＾）大満足～～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてデザートはこちら。
話題沸騰！
さつまいもプリン。

昨年秋から一般販売がスタートしまして今、かなり売れているんです。

紅あづまとパープルスイートロードの２種類があるんですが、どちらもメロメロ級の美味しさ。

なめらかな舌触りの中、あえて荒くつぶしたさつまいもの食感がチョべリグ！（古っ！）
生クリームの豊かな風味が口いっぱいに広がります。

また、さつまいもの甘さをいかして砂糖は控えめにしているのでカロリー低め。卵は使用していません。

考案されたのは、さつまいも農家の新谷さん。
農家の嫁になりたい！と東京から小千谷に嫁がれた、バイタリティーのある方です。

冬期限定３月までの発売ですので、プリン好きな方、さつまいも好きな方はぜひ試していただきたい！
確実にハマると思います（私は虜になりました）。

【　道の駅・ちぢみの里　】
０２５８－８１－１７１７

さつまいもプリンのお問い合わせは、
【　農園ビギン　】
０２５８－８２－９８４８

今日は２ヶ所のスキー場に行ってきました。

魚沼市・須原スキー場と大原スキー場。

暖冬とは言え、スキー場には雪があります！

【須原スキー場】
魚沼市（旧守門村）須原１８４６－１３
０２５－７９７－２０５９

・平日リフト２０００円
・３９０円の３９（サンキュー）ランチ

【大原スキー場】
魚沼市（旧入広瀬村）大白川７５０－１
０２５－７９６－２０３９

・競技用計測システム完備。
・山菜共和国ならではの名物料理。
・魚沼産コシヒカリ。

それぞれ特徴のあるスキー場。
新潟の冬、思う存分楽しみましょう♪

毎年好評の「食の陣」発・日本酒カクテル。

今年も、日本バーテンダー協会新潟支部・加盟、新潟市内１１店舗のバーで、３月３１日まで楽しむことが出来ます。

おじゃましたのは、新潟市笹口１丁目のshell bar（シェルバー）。

甘さと渋さを兼ね備えたお顔の店長・酒井さんが、今年の日本酒カクテル「雪の華」をつくってくださいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イメージは「雪の華が咲いている冬の木々。その間から差し込むあたたかい日差し‥」とのこと。

日本酒をベースに、ライチリキュール、オレンジジュースが入ったこのカクテル。

私も試飲させていただきましたが、日本酒が苦手な方にも飲んでほしい！という思いから考案されただけあって、かなり飲みやすい。

飲み口超あっさり。
そんなに甘くなく、オレンジの柑橘の香りが爽やかさをプラスしてくれていました。

新潟の冬が時折見せてくれるスポットライトのような晴れ間の幸福感‥、皆さんも「雪の華」で味わってみませんか？

日本酒オリジナルカクテル「雪の華」は、食の陣・当日座、古町会場でも飲むことかできます。
場所は、新潟市古町７番町のパチンコホリカワさん前。

ぜひお試しください。

新型「デリカＤ：５」が１月３１日に発表・発売になりました。

・１３年ぶりのフルモデルチェンジ。
・８人がゆったり乗れる、ワンＢＯＸミニバン。
・アウトランダーで好評の５．１サラウンド・１２個のスピーカーで迫力のシアターサラウンドを実現。
・力強い２．４リッター・マイべックエンジン。
・車の横滑りを防ぐ、アクティブ・スタビリティー・コントロールを採用。

とにかく魅力的な車です。

新型デリカＤ：５誕生を記念して、２月１０日・１１日、中越三菱大商談会を開催。

中越三菱自動車販売・中央店、六日町店、上越店が会場です。

＜来場者プレゼント＞
・１０００円の図書カードが当たるくじ引き
＜新車・中古車お買い上げ特典＞
・現金つかみ取りにチャレンジ。

【　中越三菱自動車販売・長岡中央店　】
長岡市平島１－１５８
０２５８－２２－１２７７

ＢＳＮリスナーの皆様にはもうおなじみ。
雪国科学さんにおじゃましました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日と明後日の２日間は「薪ストーブ＆床暖房フェア」を行うそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この機会にぜひ、良さを体感してくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所は、新潟市（旧亀田町）荻曽根。
国道４９号線・鵜ノ子インター、鵜ノ子交差点を亀田駅方向へ。
マックスの信号を右折。
しばらく進んで、左手が「雪国科学」です。

０２５－３８２－０３３９

今日のランチ中継は、老舗の洋食屋「キリン」におじゃましました。

昭和３年開業、創業８０年。

美味しいと評判のオムライスを注文しました。

店の奥から運ばれてきたオムライス‥‥２人前はあるんじゃないかの、超ビッグサイズ！　
デミグラスソースのいい香りが漂います。

チキンライスが包まれた薄い卵皮に、伝統のソースがとろ～り。
あ～～～。

たまらず、スプーンでかきこみます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‥‥‥！！
‥‥‥‥！！！

悶絶級の美味しさ！！！

卵とチキンライスがデミソースによってうまくまとめられていて、でも、それぞれがしっかりとキャラ立ちしている。
言うならば、３人それぞれの持ち味はありつつも、一緒になると最強のパワーを発揮する、ダチョウ倶楽部のよう。

いや、少年隊かも。
あ、やっぱりアルフィーかしら。

まぁ、とにかく美味しかったんです！！

私が今まで食べたオムライスの中で確実にベスト３に入るなぁ。

そして！
店主の個性の強さも、今まででベスト３に入るかも‥。
一言で言えば、暴走特急。

最初から最後まで、ギャグ責めでした。
こんなによく喋る人はなかなかいらっしゃいませんよ（＾＾）
楽しい方です。
皆さんも、会いに行ってみてください。

結論：キリンは、オムライスと店主が名物です。

【　キリン　】
新潟市一番掘通町５１３
（白山神社鳥居前・古町通り角）

営業時間　１１：００～１３：３０／１７：００～２０：３０
定休日　月曜日の夜

明日は特別スペシャルデ～♪
１年１度のチャンス～おおダ～リン♪

バレンタインデ～・キィイッス♪

そう。
毎日のように国生さゆりの声が聞こえる季節が今年もやってきました。

明日、２月１４日はバレンタインデーです。

女性陣も男性陣も浮き足立つのがバレンタイン。

新潟市の大堀幹線沿いにある「ガトーシェフ三昧堂・大堀店」におじゃまして、おすすめのチョコレート商品を高井社長に伺いました。

今年の新商品はこちら。

チョコレートフォンデュ。
甘いガナッシュの上にドライフルーツがのっていまして、付属のスプーンですくって食べます。
フルーツの酸味とチョコの甘さがいい感じ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてもうひとつ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和しょこら。
ごま・抹茶・薩摩焼酎・梅酒の４つの味が楽しめます。
お父さんへのプレゼントにいいですよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてこれが、社長に作り方を教わって、私が作った薔薇の形のチョコレート。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花びらを１枚１枚重ねていくんですが、結構楽しんで作らせていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また社長が優しく教えて下さるんですよ～。
いつもいつも、ありがとうございます。

明日までは伊勢丹にも出店しているそうなので、本店、大堀店の３ヶ所でぜひどうぞ。

【　ガトーシェフ三昧堂　大堀店　】
新潟市寺尾前通２－１３－７
０２５－２６６－０１１２

今日は、バレンタインデーにふさわしいお店からのランチ中継でした。

その名も、ギブミーチョコレート。

おとなの食堂をコンセプトに、昨年の１月２８日にオープンしたお店です。
女性からの人気が高いカフェ。

１２時からのランチタイムに食べられるのは、オープンオムレツのランチプレート、パスタランチ、ミートローフのランチなど。

その中から紹介させていただいたのが、特製カレーランチ。

たくさんの野菜をトマトで煮込んだ体にやさしいカレーです。
ごろごろっと入った越後もち豚も超やわらかい。
隠し味にはチョコも入っています。

食べてみると、完全に私好みの味で、大興奮。

矢沢心ばりに「ノックアウトされちゃいました」。

だから、コメントで「美味しい」しか言ってなかったかも‥‥。
すみまそん。

ギブミーチョコレート、略して「ギブチョコ」は１２時から深夜１時まで営業しています。
女性ひとりでも入りやすい雰囲気が嬉しいですね。

レミオロメンのメンバーに似ている（誰かはわかりませんが）古川店長もオシャレな感じでステキです。

ぜひ、甘い時間を過ごしてください。

【　Ｇｉｖｅ　ｍｅ　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　】
新潟市東堀通４－４５１
０２５－２２３－４２２２

定休日火曜

新鮮な海の幸を使った海鮮料理と信濃川の絶景が一望できる素敵なお店をご紹介。

新潟市万代島・朱鷺メッセ２Ｆの「鮨・海鮮工房　　波の賦（うた）」。

個室席もあるので、芸能人の方も多く来店されるそう。常連さんもたっくさん。

誕生日の１週間前後に来店された方には、特製寿司ケーキをプレゼント。
（電話予約の上、ご来店時に証明書をの提示をお願いします）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　板前さんが心を込めてつくってくださる寿司ケーキ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事が丁寧です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お子さんもとっても喜んでくれそうですよね（＾＾）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テイクアウトもＯＫだそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このケーキ、「ＢＳＮラジオ聞いたよ」で、永久に（皆さんが忘れるまで）３個プレゼント（通常は２個）！！
詳しくは、０２５－２４９－７３４１（なみよい）までどうぞ。

【　鮨・海鮮工房　波の賦　】
新潟市万代島５－１　朱鷺メッセ２Ｆ

ランチタイム　１１：３０～１５：００
ディナー　１６：３０～２２：３０（日祝は２２：００まで）

年中無休　契約駐車場あり

今日は、私の大好きな中華料理店の万代シルバーホテル３Ｆ「柳江苑（りゅうこうえん）」からランチ中継でした。

ホテルの中華ランチなんて贅沢な感じがすると思いますが、柳江苑はとっても良心的なお店。
日替わりランチだと８５０円からあるんです。

数多くあるメニューの中から、廣田店長がすすめて下さったのは「ふかひれあんかけおこげ」。
実は柳江苑さん、ふかひれが看板メニュー。ふかひれ料理だけでも結構な品数がありました。

「ふかひれあんかけおこげ」は、目の前でおこげに餡をかけてくれるので、「ジュー！！！」っといい音が響きます。

あ～、食欲そそられる～～。

ほどよく餡と馴染んだおこげを、ふかひれと一緒にいただきます。

‥‥甘辛の餡がおこげに絡みまくるるるるるるるるる～～！！
糸状ではなく、大きくカットされたふかひれの歯ごたえもたまりません。。。
コラーゲンも豊富だし、嬉しい食材です。

気になる価格ですが、税込みで１５００円。
やっぱりちょっぴり高いな～と思っていたら、店長からの嬉しいお言葉！！

【「ラジオ聞いた」で２００円引きにしましょう！】

‥て、店長（＞＜）！！
ありがとうございます～～！！！

店長の粋な計らいで、今週の日曜日（２月１８日）まで、「ふかひれあんかけおこげ」を２００円引きで提供していただけることになりました！！

みなさま、今がチャンスですよ～。
（１５００円という値段もかなり抑えていらっしゃるんですよ！）

他のおすすめメニューもご紹介。

こちらは「もち豚葱たま麻辣麺（マーラーメン）」１１００円。
コクのあるピリ辛の濃いスープに、２センチ幅の太い麺を絡めていただきます。
私、大盛りで食べたいくらい、このラーメンの大ファン。
クセになる味で、１度食べたらはまります。

そして「黒胡麻坦々麺」１２００円。
黒胡麻の風味が香ばしい、真っ黒スープ。
細麺にもしっかり胡麻が絡みます。
肉味噌には松の実が入ってたかな？これがナイス食感。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　万代シルバーホテルの藤田支配人お気に入りの「オイスターソースの炒飯」。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パラパラさせつつ、お米本来のふっくらさも残すという、神業テクの炒飯。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ～、どれも最高に美味しかったな～～～。

是非とも皆さんに試していただきたい！

そ・し・て、ディナータイムに楽しめる「新春飲茶オーダーバイキング」（２月末まで）。
前菜からスープ、焼き・蒸し・揚げの点心、炒飯、おかゆ、ラーメン、甘味などなど、５０品が食べ放題。
９０分で大人は３０００円（シニア２５００円・小学生１５００円）。

大人数で行かなくとも、ちょこちょこ食べが可能です。
ラーメンまであるのが嬉しいですね。

ここでも朗報！
飲茶バイキング、「ラジオ聞いた」で３００円引きにしてくださるそうです。

ふかひれあんかけおこげに続く、店長の鶴の一声。
ありがたや‥。

＜「ラジオ聞いたよ」での特典＞
・「ふかひれあんかけおこげ」２００引き
・「新春飲茶バイキング」３００円引き
どちらも今週日曜日（２月１８日）まで。

ぜひお出掛けくださいね。

【　柳江苑　】
新潟市　万代シルバーホテル３Ｆ
０２５－２４３－３７１１

昼　１１：００～１４：３０（平日）１１：００～１５：００（土日祝）
夜　１７：００～２２：００

ママに優しい美容室、見つけました。

新潟市小新の「Ａ・ｄｏ・ｈａｉｒ（アドゥヘアー）」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの美容室には、保育士がいらっしゃるキッズルームがあるんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ママがカットやカラーをしている間、無料でお子さんを預かってくれるんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お子さんがいらっしゃると、なかなか美容室に行けないとお嘆きのお母さん、沢山いらっしゃいますよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現に私の姉もそうでしたし。
寝ている子どもを旦那さんに預けて行ったり、母親に見てもらったりと、苦労していたようです。
美容室にいる間も気が気じゃなかったことでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな風なキッズルームがある美容室は本当に助かります。
髪型もスッキリしますし、気晴らしにもなりますよね。

ママになってもいくつになっても、女性は綺麗でいたいですもんね。

私がママになる時まで続けていてほしいサービスです（←いつになることやら）。

キッズルームは要予約。
電話で問い合わせてくださいね。

【　Ａ・ｄｏ・ｈａｉｒ（アドゥヘアー）　】
新潟市小新４－９－２７（アピタ西店そば）
０２５－２３２－３１１４

（女池店もあり。電話０２５－２８５－０８０１）

安田フラワーガーデンでは今、「世界の洋らん展ｉｎにいがた」を開催しています。

カトレアに胡蝶蘭、シンビジュ－ムにオンシジュ－ムなど、１６５０品種・２万株の洋らんが咲き誇る園内。
も～～、ため息が出るほどの美しさでしたよ～。まるで私とフラワーガーデンの二瓶さんのよう‥。
（↑怒らないで、皆さん。）

皆さんもご堪能くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　第１２回　世界の洋らん展　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所：安田フラワーガーデン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日時：～２月２５日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：１０：００～１６：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料金：１２００円（小学生以下無料）
電話：０２５０－６８－３４５０

新潟は美味しい食べ物の産地が沢山ありますが、そのうちのひとつ「豊栄」に行ってきました。

はじめにお邪魔したのは「わくわく広場」という直売所。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の冬は暖かいので、葉物の野菜が例年より早く出回っているとのこと。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもの年よりも半月～２０日ほど早く、アスパラ菜や冬菜、ブロッコリーなどが並んでいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉物の野菜は冬場高価というイメージがありますが、嬉しいことに今年の値段は安め。
また味も良いそうなので、冬場不足しがちなビタミンや食物繊維がたくさん摂れますね～。

【　豊栄　わくわく広場　】
新潟市笠柳１３６９　
０２５－３８８－１２３１

次にお邪魔したのは、１月１８日にオープンしたばかりの「もち処　米希舎（まいきや）」。

以前割烹だった古民家を再利用した建物で、とても趣があります。

中は結構広く、当時のまま使われている格子戸や梁が、新しい中にも懐かしい印象を与えてくれます。

置いてある商品はすべて、地元のお米にこだわって作っているもの。
お団子や大福、おこわなども並んでいます。

私も少し試食させていただきましたが、何といってもお餅が美味しい！
驚くほど柔らかくて、つき立てだということがすぐにわかるほど瑞々しいのです！！

そのお餅が、醤油だれや胡麻だれ、胡桃だれなどをまとって、さらに美味しく変身するのです。
考えただけでも、よだれものじゃないですか！！（←思い出し中。そしてニンマリ。）

変幻自在のお餅ちゃん達。
素材が良いおかげで、どれを食べても素晴らしく美味しい。

（特に「もちもちきなこシュー」は最高です。もちもちの食感のシュー生地の中にきなこクリーム。不思議な食感で、口の中できなこ餅になるんです！１コ１００円。おすすめです。）

買った商品をその場で食べることが出来る「お休み処」もありますので、ぜひ一休みにどうぞ（コーヒー・お茶もセルフサービスで飲めるみたい）。

【　もち処　米希舎（まいきや）　】
新潟市葛塚３２２３
０２５－３８４－５１５２

＜「ラジオ聞いたよ」特典＞
・２月１７日（土）１８日（日）に来店いただいて、１０００円以上ご購入の皆さまに、３月末まで使える「３００円引き券」をプレゼント。もちろんその場でも使えます。レジで「ラジオ聞いたよ」と言ってくださいね。

よろよろよろよろしくお願いします。

毎日ＢＳＮラジオを聞いてくださっているという、新発田市の【とんかつ　とんき】。
「りんりん食べに来てね～」のお言葉に甘えて、今日はとんきさんからのランチ中継でした。

東京目黒の名店「とんき」で１８年修業をされたご主人が１０年ほど前に開店されたお店で、店のつくりも目黒の本店そのまま。

メニューは、ヒレかつ、ロースかつ、かつ丼など。

どれもおすすめとのことで迷いましたが、私がいただいたのは「しんころ定食」１３５０円。

ロースの薄切りを何層も重ねて、ミルフィーユのようにした変わりカツ。

低温の油（１５０度）でじっくり２０分もかけて揚げています。

食べやすく切ってから出してくださる心遣いが嬉しいですね。

そのしんころカツ、口に入れると超超超超やわらかい！

層になっている肉と肉の間から、肉汁がじゅわじゅわわわわわわ～～！！
出てくる出てくるるるるる～～！！！！

豚肉の脂って、美味しいですよね～。
私、ダイスキ！

この肉汁のおかげで、ごくんと飲み込んだ後も、肉の旨味が口の中に残ってくれます。
余韻も楽しめるしんころカツ。

ぽん酢で食べるのもおすすめ。
味が締まってさっぱり食べられました。

受験生の皆さん！カツで勝つ！
ですね。

【　とんかつ　とんき　】
新発田市新栄町１－２－２４
０２５４－２３－５５０８

営業時間　１１：３０～１４：３０／１７：００～２１：００
定休日　月曜

新発田の銘菓、和泉屋のごままんじゅう。

明治２３年の創業当初から作られてきたお菓子で、地元の方はもちろん、遠いところから買い求めにくる方も多いそうです。

和泉屋さんのごままんじゅうは、炒った黒胡麻の香ばしさと餅と餡子のバランスの良さが特徴。
契約農家のもち米と北海道産の高級小豆が美味しさの要です。

１コ８９円という手頃さから、まとめ買いをされる方がたくさんいるとのこと。中には「１００個」というオドロキのお客様も。。

４代目社長の人柄も魅力ですね（＾＾）

【　和泉屋　】
新発田市中央町２－１－１７（中央商店街内）
０２５４－２２－３２８９

肉の店タマキでは週に２日、長い行列が出来ます。

理由はズバリ、１個２５円のメンチカツが販売されるから！

肉の店タマキでは、毎週水曜日と土曜日の１１時からと３時半からの２回、揚げ立てのメンチカツがお店に並びます。

今日も、１１時の少し前からお客さんがお店に入り始めて、１１時には２０～３０人ほどの行列が出来ていました！
ＯＨ、ぶったまげ！

ご主人こだわりの朝日豚を皆さんに食べていただきたいということで、２５円という低価格で提供して下さっているメンチカツ。

ソースなしでも超美味しい。
ほどよいスパイスのおかげで、より感じることが出来る肉の旨味。
ほんと、１個２５円とは信じられない。。
（一人１０個までという「タマキルール」あり＾＾）

この日は他にも、肉コロッケとハムカツが揚がります。
こちらもお試しあれ～。

肉の店タマキは、女池のコープさんから和合線方向に入っていった左手にあります。

【　肉の店　タマキ　】
新潟市女池３丁目
０２５－２８５－３４５０

新潟市南笹口の「ティー＆ギャラリー　パレット」。

県内ではここだけという、日本紅茶協会に認められた「おいしい紅茶の店」です。

奥様の真弓さんが、数ある茶葉の中から厳選した、スリランカ産・４種類の紅茶を出してくださいます。

・ウバ（味の深みとコク）
・ヌアラエリア（緑の香りとさわやかな味わい）
・ディンブラ（薔薇の香りのソフトな味わい）
・キャンディー（くせのないソフトな味わい）

※パレットＨＰより引用

明るい奥様と温厚なご主人とお話をしながらのティータイムはいかがですか？

【　ティー＆ギャラリー　パレット　】
新潟市南笹口１－９－２９　サンライズ笹口１０３（１Ｆ）
０２５－２４４－８００８
　

今日のランチ中継は、久々にラーメンでした。

新潟市太平の「味覚道楽　らーめん樽」。

店名の「樽」は、「年を重ねるごとに良い味が出るように」とご主人が８年前に付けられました。
太陽の光がよく入ってくる窓と、今日の青空のような天井のペイントがとても印象的なお店です。

壁にはラーメンのお品書きが貼ってありまして、中には「カレーラーメン」や「コチジャンラーメン」などの変わりラーメンも。

私がいただいたのは「みそとんこつラーメン」６５０円。

見た目でわかるように、かなりのこってりラーメン。
角切りの背油も浮いています。

トッピングの茶色い粉末は、なんと、パン粉。
ニンニクとしょうがで炒めてあって、カリカリの食感をプラスしています。
この辺りは、フレンチ出身の出身のご主人の魅せ所でしょうか。

マー油も味のポイント。

ガッツリ行きたい方に超おすすめ。
ニンニクもかなり入っているので、パンチの効いたスタミナラーメンという感じです。

でも、口の中でベタベタしないのが不思議でしたね～。
こってりしているんだけど、スッキリ。
重そうに見えるかもしれませんが、ペロリといけると思います。

私的には、「スープがアツアツ」というのも高ポイントでした。

ほかにも「地鶏ラーメン」７２０円がおすすめだそうです。（平日のランチタイムはご飯と漬物がサービスされます。）

様々な食材の融合によって生まれる味を皆さんに食べてほしいとおっしゃるご主人。
これからどんなラーメンが創り出されるのか、楽しみです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【　味覚道楽　ラーメン樽　】
新潟市太平２-２３-４（太平交番となり）
０２５-２７０-７５８８

昼の営業時間　１１時～１５時
定休日　水曜日

阿賀野市保田のテヅカ・アート・クラフトの手塚太一さん。日本で（多分）ただ一人、魚のレプリカを作っていらっしゃる方です。

今日は手塚さんのアトリエのひとつ、１０畳くらいの工房におじゃましましたが、壁などには１０体ほど完成したレプリカが並んでいましたし、製作途中のものも見ることが出来ました。

今にも泳ぎ出しそうな作品の数々。

独特の光沢は、何度も何度も塗料を塗り重ねて出していらっしゃるそうで、手塚さんの手間が伺えます。

自分で釣った魚を残しておきたいということで、注文される方が多いみたい。
値段は１万円を切るくらいからあるそうです。

もともと渓流釣りが好きだったという手塚さん。
趣味がこうじて‥ということになりますが、なかなか大変な面も多いんでしょうね。

興味のある方はお問い合わせを。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　テヅカ・アート・クラフト　】
阿賀野市保田４６８０
０２５０－６８－１１５３

今日のキンラジでは、クラシックを特集しました。

私も、クラシックＣＤの専門店、新潟市東堀通２の「コンチェルト」におじゃましました。

輸入盤のＣＤを中心に、初心者から音楽家レベルのマニアックなものまで幅広く扱っていらっしゃるコンチェルト。

ラックに並ぶＣＤの数は５０００以上！

ぎゃぼーーー！！（のだめ風）

音楽好きな方はスタッフの佐藤さんとの音楽談義も楽しめると思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　コンチェルト　】
新潟市東堀通２番町４８８－２
０２５－２２５－０３００
１０：００～１９：３０

新潟市産業振興センターでは明日あさっての２日間、新潟ボートショーが開かれます。
毎年恒例のイベントで、今回で１７回目を迎えます。

もちりんは、準備が進む会場からの中継でした。

大きなボートが並んでいる様子はとにかく圧巻！
全長６メートルから９メートルのボートが、２０隻近く運びこまれていました。

私も大きなボートに乗せさせていただいたんですが、も～～興奮！
７００万クラスのボートだったんですが、操縦室の中もデッキも広くって、こんなボートでデートに行けたらな～と思わずにはいられませんでした。

また、免許がいらないというオドロキのボートもありました。

私が乗らせていただいているのがそのボート（後ろに写っているのではないですよ）。
サイズも小さめでパワーも２馬力なんですが、免許要らずでボートを楽しむことが出来ます。言ってみれば自転車みたいなものなんでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０万円ほどで手に入るそうです。

マイボート‥憧れます。

新潟ボートショーは新潟市産業振興センターで２４日（土）２５（日）１０時から夕方５時までの開催です。

入場無料。

※今回でもちりん中継は最終回だったんですが、私（りんりん）が番組を卒業するの？との問い合わせがありました。私（りんりん）はまだまだお世話になりますので、今後とも宜しくお願い致します。

今日のランチ中継は、イタリア軒別館・割烹蛍から。

３月３日までの「お雛様ランチ　２６２５円」を紹介しました。

桃の節句にぴったりの料理の数々。

自家製の桃酒に始まり、甘酒羹、筍の白魚挟み揚げ、蚕豆蜜煮、鯛の白酒焼き、蛸の桜煮、お造り、三色丼、蛤のお吸い物など、結構なボリュームがありました。

デザートは、菱餅をイメージさせるケーキ。
女心をかなりくすぐられました。

先付の甘酒羹、美味しかったな～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お雛様ランチは雛祭りまでの期間、楽しめます。

【　割烹　蛍　】
新潟市西堀通８番町　ホテルイタリア軒　別館
０２５－２２４－５１１１（代表）

昼／１１：３０～１４：００
（水曜の昼は休み）

アメリカ・デンマークの中古家具・雑貨を扱う、ＡＣＯＵＳＴＩＣ（アコースティック）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２年前、新潟市の西小針台にオープンしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 温かみと味のある中古家具に囲まれていると何だか気持ちがほっこりしますよね

中にはオーナー手作りの家具もあるそうで。

興味のある方はぜひ。

【　ＡＣＯＵＳＴＩＣ（アコースティック）　】
新潟市西小針台１－１９－２４
０２５－２３２－６３３６

水曜定休です。

お風呂の後にゆっくり食事、いかがですか？

今日のランチ中継は、寺泊きんぱちの湯「食事処　波の華」から。

日本海の雄大な景色を眺めながら、海の幸を味わう‥贅沢です！

メインで紹介したのは「浜焼き定食」。

焼いたキンメにサザエの壷焼き、海洋深層水のおぼろ豆腐、ご飯、味噌汁のセットで、９３０円はお得でしょう（＾O＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 他にも、社長のご好意で、おすすめの魚料理を出していただきました。

ひらめのお造りにエンガワ、タコに南蛮えび、白子ぽん酢‥。

私ったら、こんなに贅沢しちゃって‥。
「リスナーの皆さんから反感かいそう‥」そう思いながら、美味しくいただいてしまいました。
罪な私を許して‥。

ラーメンやソバ、うどんなどのメニューもありますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　食事処　波の華　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長岡市寺泊松沢町（寺泊水族博物館となり）
０２５８－７５－５８８８

１１：００～２０：３０（ＬＯ２０：００）

リスナーさんからもお問い合わせを多くいただきました。

今日、私が紹介しました「割烹の宿　山長（やまちょう）」の宿泊プランをお知らせします。

『春一番！おくつろぎプラン』

・３月３０日までの平日限定企画
・一室３名様～

★１泊２食コース　７７００円（１３：００ＩＮ～翌１１：００ＯＵＴ）
★１泊３食コース　８８００円（１３：００ＩＮ～翌１６：００ＯＵＴ）
★１泊４食コース　９６００円（１０：００ＩＮ～翌１６：００ＯＵＴ）

地物の魚などを盛り込んだ旬のお料理を楽しんでいただけます。
ご家族、お友達同士で、ゆっくりおくつろぎ下さいね。

【　割烹の宿　山長　】
長岡市寺泊野積　国道４０３号線沿い
０２５８－７５－２７１９