今日のランチ中継はシースーでした（寿司です）。
新潟市紫竹のこがね鮨・本店。
１月２８日（日）から２月１１日（日）までの期間中、こちらのお店を含む新潟市内７２店舗の寿司店で「日本海ちらし」を食べることができます。
「日本海ちらし」とは食の陣のイベントのひとつで、各店１５００円相当のちらし寿司を１０００円で提供するという太っ腹の企画（食の陣が始まった１５年前から出していらっしゃいます）。
こがね鮨さんの日本海ちらしはこちら。
「日本海に夕日が沈むところを表しているんだよ。」と阿部二三夫社長さん。
新鮮な鮨ネタとコシヒカリの旨味が味わえるちらし寿司。
私的にはお米の炊き加減が最高で、こんなに美味しいシャリは初めてかも‥と思ったほどでした。
あら汁もかなりおすすめ。
美味しくて、私は２杯もいただきました。
ランチタイムは、１１時から１４時まで。
（日本海ちらしは、夜も１０００円で食べられます。）
【 こがね鮨 本店 】
新潟市紫竹５－１－１
０２５－２４６－００３２
