「あったか～い」鍋焼きうどんが食べたくなる季節です。
県庁近くの「雪国家」におじゃましました。
創業３０年。古民家風のつくりで大変落ち着ける雰囲気のお店です。
鍋焼きうどんは７種類もありました。
その中でおすすめの「村上牛のぼた雪鍋焼き」をご紹介。
驚いたことに、マーボー味（・・；）
いただいてみると、村上牛の挽肉と、ぼた雪に見立てた豆腐、茄子、ちんげん菜などが、マーボーさんによって見事、ひとつになっていました。
とてもおいしい‥。
主役のＵＤＯＮも、煮込んでもコシがしっかりと残っていて、まるで、どんな状況でも存在感を表す磯野きりこのようでした（いい意味で）。（←苦しいか？）
量も多くて、１・３人前くらいはあるかも。
これから寒くなりますので、あたたか～い鍋焼きうどんを召し上がれ～。
新潟市東出来島（千歳大橋たもと）
０２５－２８４－１１３８
営業時間：１１時～２２時
（鍋焼きうどんは、３月までの冬季限定）
