BSNラジオ「スナッピー日記」

味の八珍亭さんの「特製ミソラーメン」と「レバニラ炒め」はかなりお勧め。
ミソラーメンの麺は極太なので、スープは少し濃いめ。モチモチの麺とシャキシャキの野菜‥、満腹になります。
またレバニラにも野菜がたっぷり。独自の炒めダレでレバーが苦手という方でも食べられると思います。私は内臓系が大好きで、よくレバーをいただくんですが、八珍亭さんのレバニラは絶品！
表面は香ばしく、でも少しトロ～っとした感じが残る炒め具合。熟練の技ですかね。スバラシイ。
八珍亭さんのメニューはどれもボリュームが、「あー！食べた！食べた！」という満足感が得られます。
１０時から２１時までのブッ通し営業なので、お昼の時間がずれてしまう営業マンでも大丈夫。
場所は、新潟市（旧巻町）大字仁箇（にか）、県道２号・新潟寺泊線沿いです。
定休日は月曜日（第２・第４火曜日）。
電話：０２５６－７２－８０９６