今年３月１１日に『がんこ屋』３店舗目としてオープンした女池店。
本店や新潟駅店にはない、ここだけの月替わり限定ラーメンが食べられます。
今月は「角煮ラーメン」８８０円。
角煮につかっているのは、朝日豚。５～６時間も煮ているそうで、ちょうどよくトロトロ。
他には、極太メンマ、ゆで卵、茹でキャベツ、岩のりなどがのっています。
特徴的なのが、この角煮ラーメン、塩味なんです。沖縄とフランスの塩を使って、特別な味に仕上げています。
さっぱりとしながらも塩の旨味をしっかりと感じる不思議な味わい。角煮の脂を包んでくれるような、包容力のあるスープでした。
また、カレーもおすすめ。ラーメンと同じスープを使って作っています。爽快感のある、スカッとした辛味を感じるカレーでした。付け合せの福神漬けの甘さと食感、このカレーにはものすごく合う！ぜひ、ご賞味を。
ラーメン激戦区のこの場所で、敢えての挑戦。社長が勝負を掛けました。素材にこだわった、本物の味を『がんこ屋』さんで！
新潟市女池西（コープ女池店さん向かい・ホビーロードさん斜め向かい）
営業時間は１１：００～２２：００
（５月２８日からは、～深夜１：００までとなります）
