加茂市・新町商店街の涌井金太郎商店さん。
より多くの方に商品を食べてもらうためにはネーミングも重要だとお考えのご主人・涌井洋一さんは、ユニークな名前の商品を様々作っていらっしゃいます。
昨年の春、商店街の新逸品としてお作りになったのは、生の豆乳を入れて焼き上げたケーキ『全力豆乳』。豆乳を全体の４割も入れているという生地は、しっとりとしていて豆乳特有の甘みを感じます。そこにサンドされているのは２種類のバタークリーム。ひとつは生イチゴのクリームで、もうひとつはナント、ワサビのクリーム！ワサビの風味がほのかに感じられるクリームで、豆乳のケーキになかなか良いマッチングでした。
また、今年の春に出す予定の新商品もご紹介いただきました。スイートコーンをたっぷり入れた『こ～んなプリン』。コーンのつぶつぶ食感が楽しいプリンです。黒蜜をかけてもまたＧＯＯＤ。
４月１日からの発売です。
他にも、お茶の葉っぱを混ぜたサブレ『チャチャチャ』や、ココアのおまんじゅう『ここあ加茂』なんてカワイイ名前の商品があるそうです。
ご主人、これからも期待していますよ v(＾＾)v
加茂市新町２ 涌井金太郎商店
０２５６－５２－０２３７
