まもなく節分。豆菓子の総合メーカー『内山藤三郎商店』さんにお邪魔しました。ピークは過ぎたということでしたが、工場は慌しい雰囲気。そんな中、４代目の芳郎社長にお話を伺いました。
内山藤三郎商店さんで扱う豆の量は、年間２００トン以上！！倉庫には、豆の入ったダンボールや袋が山積み…。こんなにたくさんの落花生は見たことがありませ～ん。
写真は、中国産の落花生(左)と千葉産の落花生(右)。
みなさんには違いがわかりますか？
私は全くわかりませんでしたが、社長さんは「鬼皮の薄い方が千葉産、厚い方が中国産。見てわかるよ。」とさすがのコメント。豆のスペシャリストですね。
余談ですが、内山藤三郎商店さんの新年会は節分の次の日に行われます。
みなさん、それまでガンバってくださいね！
新潟市（旧小須戸町）新保１２２６
０２５０－３８－２２２３
