あん専門メーカーの中越食品工業さんにお邪魔しました。お正月用のあんこ生産で、今が一番忙しい時期。工場の中には小豆の甘い香りが漂っていて、かまからはモクモクと蒸気があがっていました。こだわりの北海道産あずきで作る「粒あん」と「こしあん」。どちらも上品な甘さで、あんこ好きの私にはたまらない美味しさ！中越食品工業さんのトレビア～ンなあんこは、県内のスーパーで買うことができますよ。また、さかな豆を使ったずんだあんや豆腐も考案中とのことで…。楽しみですね。
長岡市新産２丁目１３番地５
０２５８－４６－６７２８
