BSNラジオ「スナッピー日記」

毎週木曜日は県内のお寺を巡っています。

今日は上越市中門前の林泉寺を訪ねました。

＜メモ＞
・宗派・・・曹洞宗
・山号・・・春日山（かすがさん）
・寺号・・・林泉寺（りんせんじ）

・今から５１１年前（１４９７年）に建立。
・上杉謙信公と深い繋がりを持つ。
・上杉氏の菩提寺。

・境内だけで三万坪。
・全国各地から沢山の方が訪れる。

＜今日の一言＞
「宝在心（ほうざいしん）」笹川元祥（ささがわげんしょう）住職より
・宝は心に在り。

おりんでした。

 農産物直売所「豊栄わくわく広場」では１１日から盆花大市を開催。

盆花や新鮮野菜、果物などが特価で手に入ります。

お盆準備はわくわく広場で！

新発田店でも同時開催です。

通常は朝７時から夜７時の営業ですが、１２日と１３日は朝６時から（１３日は夕方５時に閉店です）。

りんりんでした。

 アメリカンビーバーの赤ちゃんも生まれ、

午後は多くの家族連れ、カップルで賑わうマリンピア日本海にお邪魔しました。

こちらでは8/31まで｢エビの自然史｣という夏の特別展を行っています！

16ある水槽があり、なんと展示されているエビは30種！！

エビって、車えびとか甘エビとかしかしらない・・・あとザリガニとか。

最初に出迎えてくれるのは・・・・

イセエビの色を抜いてカラフルにした｢ニシキエビ｣！！

体長60センチくらい、触覚がぐーんと伸びていてそれをあわせると1メートルちょっとというこの展示の中では一番大きなエビです。

この展示では普段見られないようなエビの細かいところまで観察できるんですよ。

このエビポーズは展示課長の加藤さんです。

実は加藤さんは、いるかの調教師として長年お仕事をされていた方なんだそうですよ～。

エビは良く知ると面白い！！

ウツボの表面をハサミで掃除する｢アカシマシラヒゲエビ｣やイソギンチャクなどと共生するエビもいるんですよ。

この中に、エビはいるでしょうか？？

実は水の中の草に似せた色をしたエビがいるんですよ～。

陸上だとバッタみたいなエビなんです。

エビってつぶらな瞳をしていながら、複眼といって目の中にまた複数の目を持っているんです。

そして、番組でもいいましたが38本もの脚をもっているんですよ！！

にいがたの皆さんおなじみのなんばんエビなんて、途中で性別が変わってしまうエビなんですって。

はじめはオスでも、私たちの胃の中に入るときはメスということですね。

エビは奥が深いですね。

この展示は8/31までやっています！

そして、マリンピアといえばイルカショー！！お盆時期は一日6回のショーを見る事が出来るそうです。お得な年間パスもありますのでこちらもお見逃しなく！！

暑い夏！！

今、大学４年、短大・専門２年の方々・・・・。

就職活動頑張ってますか？？？

新潟市にあります朱鷺メッセ２階のホールで行われている新卒者対象の合同企業説明会にお邪魔しました。

新潟の企業を中心に92社が参加し、学生さんが熱心に説明を聞いていました。

今日は開場待ちをする約40人ほどの学生に熱いエールを送っていた

新潟就職応援団の山岸さんにお話をお伺いしました。

団塊の世代の退職で、最近の新卒の就職活動は｢売り手市場｣だと報道されていますが、実際は内定が出る学生は複数の内定をもらい、逆に就職活動をしても内定がゼロという学生もいるという｢就職格差｣なんですって。

そして、内定が決まった人でも

｢はて。この人（会社）と一緒になってもいいものなのかしら・・｣

と不安になるマリッジブルーならぬ内定ブルーというものもあるそうです。

就職活動は｢活動力｣の差が大きいそうです！

就職活動真っ只中の方はこの夏、遊んでなんかいられませんよ！！

職種や名前だけではなく、どんどんいろんな企業と接触して内定を勝ち取ってくださいね！！

就職活動って上手くいかないと本当にへこみますよね。

やっていくうちに自分が何がしたいのかサッパリわからなくなったり。

落ちてばかりいると、自分の存在が否定されているような気分になりますよね。

わかります！こんな思いをしているみなさん！！私も経験あるから。

就職って企業との｢縁｣だと思うんです。

でも、待ってるだけじゃその｢縁｣だってやってこないから、

どんどんこういった機会に参加して縁を繋いでくださいね。頑張れ！！

9/4にも市民プラザで合同企業説明会が行われます。

こちらにもご参加下さい！

燕でお店を開いて２２年！

フレンチ、和食と修行を積んだ親方が振舞う手作りの料理が評判の「割烹　八郎右ェ門」。

こちらには「開運そば」という名物があるんです。

なんか食べただけで幸せになりそうなネーミングですよね～♪

この「開運そば（610円）」はそば粉100%！！

つなぎは一切使わず、【お湯】のみでつくられているんです。

山にこもって蕎麦修行もしたという親方の１０割蕎麦は、ボソってするのかなと思ったんですが、

ちゅるるっっとなめらかなのどごし！

歯ごたえもサクサクっとしてました（＾＾）

蕎麦には、食物繊維やﾙﾁﾝや蕎麦ポリフェノールなどたくさんの栄養が含まれているんです。

実は...一番栄養が詰まっているのは何と【蕎麦湯】！！！

茹でたときに逃げ出した栄養分が蕎麦湯には詰まっているんですね～。

こちらの蕎麦湯には秘密もあるんです！

コレを食べた皆さんが健康になりますようにと願いをこめて「そば粉」も入れているそうですよ。

ランチタイムには「開運そば+お寿司４貫」のセットが人気だそうです

今回ご出演された親方の小林茂さんとおかみのまゆみさんです。

親方いわく...

「これからは体にもいい和食が絶対に見直されてくる時代。日本人には日本の和食が体にも合うから栄養のたくさん入った和食を食べて健康になって！」

だそうです！

体の美しさは内側からですね！何事も他力じゃいけません！！

開運そばはおみやげにもできるんです！

お店で食べた方がよく買っていくそうですよ～。

店内にはこんなノスタルジーな個室もあるんですよー。

割烹　八郎右ェ門

燕市佐渡師も屋敷651-1（燕労災病院前）

営業時間：11時～13時30分　17時～9時

定休日：月

0256-69-8692（ハチロウクイニ）

多機能ケアセンターというのはごぞんじでしょうか？

２年程前から全国に広がり始め、

多機能ケアセンターとは、今までは別々の施設のことが多かったデイサービス、

ショートステイ、訪問看護が全て一つの施設でサービスを受けることができるんです。

「通い」を中心に「泊まり」「訪問」を組み合わせて提供するサービスなんですよね。

新潟にも広がり始めている多機能ケアセンター。

この新潟市にも鳥屋野潟のほとりに「さわやか苑」がオープンしました。

利用人数は登録制ですが、急な依頼でも「泊まり」が利用できたり、夕方の延長や夕方の送りも可能（どちらも応相談）です。

複数のサービスをそれぞれ異なる施設で利用している方にとっては、顔なじみのスタッフが対応してくれるので安心ですよね。相談もしやすく、心強いですよね。

施設内は、天井が高くてとても開放的！

施設の柱や天井に気の温もりが感じられとっても心地よい空間なんです。

食堂と和室は鳥屋野潟沿いにあり、ここから四季の美しい景色を楽しむこともできるんですよ。

そして、お庭でお花を植えたり野菜を育てたりもできるんです。

そして、こちらのご飯はスタッフの方の手作り！

より自宅に近い雰囲気で施設を利用していただけますよ。

隣にはデイサービスセンターもあり、こちらとの交流も盛んに行われていますよ。

玄関にイベントの写真が貼ってあり楽しげでした！

介護全般の相談にのってくれますので025-283-08930へお問い合わせください。

多機能ケアセンター　さわやか苑　鳥屋野

新潟市中央区小張木3-6-3

今日のキッズアナウンサーは小学校６年生の小林那帆ちゃんと一緒に

おとどけしました。

今日お邪魔したのは原信柏崎東店です！

放送委員会で委員長を務めている那帆ちゃん、やっぱりさすがのレポートでした！！

頼もしかったです。

こちらの原信柏崎東店さんは、とっても「地元色」が強いお店なんです。

野村店長さんイチオシの「刈羽の桃」は今一番の売れ筋商品！

この地域は果物が美味しく育つ地域なんだそうですよ。

今日はその桃も試食させていただきました☆☆☆

実は桃が大好物な那帆ちゃん、大喜びで桃の美味しさを伝えてくれました。

甘くって、口にじゅわゎ～っと果汁が広がって美味しかったです！

また、「夕顔」や「くじらの肉」など初めて見るものもあって、驚きの様子！

最後は、初体験という「キリンレモン」の爽やかなお味も上手に伝えてもらいました。

声だけ聞いてると、本当に落ち着いていて小学生とは思えないですよね。

いやー青田買いですよ！！今からスカウトしましょう！！

...。

那帆ちゃんの将来の夢を聞いたところ、「ロボットを作ること」だそうです。

残念！！

夏は「枝豆とビール」ですよね☆

今日は、２日３日と夏ラジオが行われたふるさと村バザール館の八百屋さん「愛菜園」にお邪魔しました。

枝豆って夜明け前から収穫するんですって。

その収穫されたものを朝、農家の方がこちらにとどけてくれるそうです。

愛情こもったおいしい枝豆が毎日とどくんですよー。

また枝豆といえばビールですよね！

枝豆はアルコールの分解を助けてくれるので肝臓への負担も減るんです。

だから相性ぴったりなんですよ！だからって飲みすぎはいけないですが...

黒崎茶豆の旬は８月下旬まで。

今は本茶豆という品種がおいしいそうです！

香りも豊かで、甘い黒崎茶豆。

覚ますときには水にはさらさないことがポイントですよ！！

黒崎ｲﾝﾀｰ降りてすぐの新潟ふるさと村の愛菜園では、この黒崎茶豆の地方発送を承っています。

帰省されてふるさと村に立ち寄られた方、またはお中元にいかがでしょうか？

新潟自慢のこの味を県外の方にも味わっていただきたいですね。

毎週木曜日は私が県内のお寺を巡っています。

今日は、柏崎市大字与板の周廣院を訪ねました。

＜メモ＞
・宗派・・・曹洞宗
・山号・・・泉福山（せんぷくざん）
・院号・・・周廣院（しゅうこういん）

・周廣院は開基の戒名に由来。

・開基の毛利大萬亮周廣が所持する「阿弥陀如来座像」を安置。
・平安末期頃の特徴がよく出ていることから、その頃作られたものと思われる。昭和３７年に新潟県の文化財に指定。

・開山は器州秀道大和尚。天文三（１５３４）年。

＜今日の一言＞
「ありがたいと両の手合わせる先祖の御恩」横山真澄（さいちょう）住職より。
明日から８月。まもなくお盆。
ご先祖様をお迎えする準備をしましょう。

おりんでした。

  いよいよ今週末に迫りました、ＢＳＮ夏ラジオ。

着々と準備の進む新潟ふるさと村におじゃましまして、皆さんより一足早く"２日間限定販売・番組おすすめスイーツ"を試食してきました。

それぞれのスイーツをご紹介♪

まずはモーニングカフェから「ピーチ＆ラズベリーカフェシェイク」（向かって左）

ピンク色がキュートなシェイク。

桃とベリーが入っていまして、かなりフルーティー＆クリーミー。

大杉さんのようにオシャレでかわいいシェイクです。

続いては、ごきげんアワーおすすめ「独占！菓子の入ったがん」（左から２番目）

私たち出演者をあらわしたような地味な見た目・・。

しかしそれとはウラハラに、味はスター級！

早い話、クッキー（オレオ）が入ったシェイクなんですが、全く簡単ではない、完成された素晴らしい飲み物に仕上がっています。

近藤さんがクッキーシェイクだとして、トッピングの甘いホイップクリームが私、そしてそれを引き締める大人のココアパウダーが和田さん・・かな。

これを飲めば、ごきげんアワーがもっと好きになる？！はず。

そして、ゴゴラク！からは「ゴゴラク！ひんやりもも紅茶」（左から３番目）

あま～い桃のピューレと、キリッと入れられた紅茶の二層ドリンク。

いただく時は混ぜたりして、味の変化をお楽しみください。

老若男女、誰にからも好かれるかおりさんのようなもも紅茶☆

暑い夏の日にぴったりの、爽やかな一品です。

最後は、ＮＥＷＳな時間から「オレンジウェーブチョコドリンク」（一番右）

チョコミルクにオレンジゼリーと果肉が入って、楽しい食感。

チョコの甘さとオレンジの甘酸っぱさがかなりいいバランスです。

ふちに飾られたオレンジも涼しげな印象。

甘さの中にほろ苦さとパンチがある、小尾さんに似たチョコドリンクです。

値段は全て３５０円。

両日とも３００個の限定販売ですのでお早めにどうぞ。

８月２日・３日、新潟ふるさと村でぜひご賞味くださいませ。

夏ラジオはゆかたで登場、りんりんでした。