モ~がまんできない!極上村上牛特集
あけましておめでとうございます。とし女、丑年うまれの武内実江です♪
新年一回目、ご紹介したのはおいし~い『村上牛』。
村上牛で今年一年をモ~れつ☆元気に過ごしましょう!!
今回うかがったのは、村上市中心部にある村上牛専門店「美食や やま信」。
村上牛とは、新潟和牛の中でも村上市周辺で育てられ、格付等級がA-4、B-4以上のお肉のことをいいます。まさにプレミアム♪
そして、お肉屋さんといえばやっぱり気になるお惣菜。
やま信さんはメンチカツのお肉も村上牛100%!!
アツアツはもちろん、冷めてもおいしいメンチカツです。
そして、店内には村上牛料理が楽しめるお食事処も併設されています。
さぁ、お肉屋さんでいただく、絶品 村上牛料理ランキングです♪
★第3位 村上牛 牛トロにぎり
生の村上牛を贅沢に握りずしに仕上げたこの一品。
にんにくが効いた自家製のタレでいただきます。
なんとこのお肉、一頭の牛からわずか10キロしかとれないんだそうです!
お肉の甘みが感じられる絶品メニュー、みなさんも是非召し上がってみてください♪
★第2位 カルビ焼き定食
村上牛の中でも"味"のある部位を、香ばしく焼いちゃいました!
この香りは食欲をそそります。
お肉だけではなく、ご飯もお味噌汁も小鉢も、材料はすべて地元のものを使っています。
もちろんタレも自家製です!
ボリューム満点、大満足の一品です♪
★第1位 村上牛 霜降り極厚ハンバー牛
牛の形もかわいらしい、贅沢なハンバーグ!
村上牛100%のハンバーグの上に、村上牛の霜降り肉が乗っています。
とってもジューシーでおいしい!
こんなに豪華で、お値段なんと2009円!!
これはモ~、皆さん食べてください♪♪
美食や やま信
村上市飯野3‐2‐1
TEL:0254‐52‐2651





