立冬を過ぎ、暦の上では冬に入りました。朝夕はめっきりと冷え込むようになってきましたね。そんな季節にお勧めなのは何カニ？「カニ」だに！

というわけで、今週はカニの専門店「かに道楽」に行ってきました。

＝旬の味覚　究極のカニランキング　Best３＝

★第３位　かにグラタン
中にはカニの身がたっぷり。クリーミーなグラタンに包まれて、カニがいい味出しています。

★第２位　かに炭火焼
特製ねぎ味噌をつけるのが店長のお勧め。大ズワイカニの甘みと香りが口の中に広がります。

★第１位　かにすき
たっぷり野菜とズワイカニの入った鍋。上品な白醤油だしが、カニによくしみこんでいます。

★番外編　いけす道楽越佐
「かに道楽」と同じビルの地下１階。いけすの魚を釣って、その場で活造りにしてくれます。
「活かわはぎ造り」
･･･身は透き通り、新鮮そのもの。店長一押しの肝は、生臭さがなく、旨みだけが口に残ります。
「泳ぎふぐコース」
･･･ふぐの刺身をいただきました。活きがよくて、ぷりっぷり。繊細な旨みがにじみ出てきます。

もうすぐ忘年会シーズン！「かに道楽」には８種類、「いけす道楽越佐」には１２種類の忘年会コースがあります。今年の忘年会は「かに道楽」と「いけす道楽越佐」で盛り上がりましょう！

かに道楽　新潟店
新潟市中央区東堀６番地１０４５‐１
ＴＥＬ：０２５‐２２３‐４４５５

いけす道楽　越佐
新潟市中央区東堀６番地１０４５‐１
ＴＥＬ：０２５‐２２４‐２００２